Kaip gaminti dešreles namuose?

Rankų darbo dešra puikiai tinka šventinei šventei ar šeimos vakarienei. Jums nereikia jaudintis dėl savo dešros, nes visus ingredientus galite pasiimti patys. Naminė dešra ne tik padės sutaupyti maisto, bet ir garantuos, kad visas turinys yra saugus.

Kokie ingredientai reikalingi virimui:

1. mėsos produktai (višta, kiauliena, subproduktai);
2. riebalai;
3. česnakai;
4. pipirai, druska ir kiti prieskoniai pagal skonį;
5. dešrelių arba dirbtinių pakaitalų įdaro žarnos. Kai kuriais atvejais jų naudoti neprivaloma, tačiau jei rimtai ketinate gaminti dešras, jums jų tikrai reikės;
6. mėsmalė;
7. Antgalis. Jį taip pat galima pakeisti plastikiniu buteliu, naudojant jo kaklą.

Bendras dešrų kepimo principas: mėsos produktai marinuoti, sutraiškyti, įdaryti į žarnas ir virti, kol suminkštės. Po to jie turi būti atvėsinti ir infuzuojami bent keletą valandų šaltyje. Kepant dešrą yra daugybė niuansų, pirmoji dešros patirtis reikalauja daug laiko. Tačiau nesijaudinkite - net jei dešra neatsiranda nei pagal skonį, nei pagal formą, visada galite kepti mėsos produktus keptuvėje su bet kokiu garnyru.

Hooray! Vasara!