Garstyčios marinuotos
Garstyčių produktai
Garstyčių milteliai - 280 gramų
Augalinis aliejus - 100 mililitrų
Actas 9% - 1 stiklinė
Cukrus - 5 šaukštai
Vanduo - 400 mililitrų
Cinamonas, gvazdikėliai, pjaustyti pipirai ir aitriosios paprikos - pagal skonį
Lauro lapas - 1 lapas
Garstyčių produktai
1. Paruoškite marinatą: supilkite pusę vandens (200 mililitrų) į lėkštę, suberkite prieskonius ir prieskonius, padėkite ant ugnies ir virkite 7 minutes po virimo.
2. Atvėsinkite marinatą, įpilkite acto.
3. Užvirkite 200 ml vandens.
4. Gautą garstyčių miltelius per sietelį supilkite į gilų dubenį, nuolat maišydami užpilkite verdančiu vandeniu ir reikalaukite 10 valandų vėsioje, tamsioje vietoje.
5. Švelniai nusausinkite vandenį, supilkite sviestą, cukrų, marinatą ir gerai išmaišykite.
6. Gautas garstyčias padalinkite į stiklainius ir palikite pastovėti 1 dieną.
Garstyčios yra paruoštos!
Garstyčios be virimo
Garstyčių produktaiDžiovintos garstyčios (milteliai) - 500 gramų
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 4 šaukštai
9% actas - 100 mililitrų (trečdalis stiklinės)
Saulėgrąžų aliejus - 150 mililitrų
Vanduo - 200 mililitrų
Kaip virti garstyčias
1. Gautu garstyčių milteliais išsijokite per smulkų sietelį.
2. Užvirkite vandenį, supilkite į garstyčias, nuolat maišydami. Atminkite, kad supildami verdantį vandenį į garstyčių miltelius, gaunate minkštas garstyčias, kai pilate šiltu vandeniu, gausite aštrią.
3. Palikite garstyčias kambario temperatūroje 12 valandų, nusausinkite vandens perteklių.
4. Į garstyčias įpilkite druskos, cukraus, acto ir augalinio aliejaus.
5. Paruoštą garstyčią supilkite į stiklainius ir laikykite kambario temperatūroje.