Ar įmanoma užšaldyti želė mėsą
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Netgi skanūs patiekalai kartais išlieka, o želė mėsa nėra išimtis, ypač atsižvelgiant į tai, kad mažai želė mėsa tiesiog neturi prasmės virti... Prieš dedant į šaldiklį, reikia pasirinkti indą su sandariu dangčiu, kad kameroje esantys kvapai negalėtų patekti į vidų. Tuomet konteineris su želė mėsa turėtų būti gerai apvyniotas lipnia plėvele. Esant tokiai formai, patiekalas galės išlaikyti savo skonį ir savybes. Želė mėsa turėtų būti atitirpinta uždaryta šaldytuve. Želę geriausia išimti iš šaldiklio iš anksto, vakare. Prieš valgydami atminkite, kad patiekalas nebebus toks vientisas, koks buvo prieš užšaldant. Bet iš jo bus gaunami puikūs „dariniai“: aspi, pirmieji patiekalai, salotos.
Jei virėte želė mėsą tikėdamiesi užšaldyti, gali būti kompaktiškiau ją laikyti plastikiniuose maišuose, kad būtų galima užšaldyti. Jei norite patiekti patiekalą, viskas, kas liko, yra atitirpinta mėsa, virkite keletą minučių ir vėl supilkite į formeles.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Ar įmanoma užšaldyti želė mėsą