Kiek uogienės bus iš 1 kg braškių?
Skaitymo laikas - 5 minutės.
1 kilogramas braškių pagamins 1-1,2 litro uogienės, atsižvelgiant į uogų sultingumą ir įvairovę, taip pat į cukraus kokybę ir kiekį. Sutikite, matematika nėra labai skaidri, bet jei teisingai paskaičiuosite, viskas tiks. Pirma, nusipirkę braškes reikia jas nulupti - maždaug 30 gramų jau išeis. Braškės niekada nebūna tobula, todėl porą uogų (apie 30 gramų) teks mesti. Po lupimo braškės ilgą laiką padengiamos cukrumi - tai reiškia, kad drėgmė išgaruos apie 20 gramų daugiau. Verdant braškės būtinai sumažėja, išverda apie 30%. Ir net atsižvelgiant į tai, kad kilogramui braškių sudedamas kilogramas cukraus, tūris nuo to nedaug padidėja - braškių uogienė tik šiek tiek tirštesnė. Jei nukrypstame nuo standartinių 1 kilogramo uogų proporcijų: 1 kilogramas cukraus ir sumažiname cukraus normą, litrais gauname dar mažiau uogienės.
Svoris yra kitas dalykas. 1,2 litro braškių uogienės yra apie 1,5 kilogramo gatavo produkto.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kiek uogienės bus iš 1 kg braškių?
Klausimai šefui apie braškes
Trumpi atsakymai skaitant ne ilgiau kaip minutę
Kaip skinti braškes?
Ar galiu gaminti importuotą braškių uogienę?
Kokia braškių uogienė yra geriausia?
Kaip greitai nulupti braškes
Kodėl braškės yra kartaus?
Ar man reikia nulupti braškes?
Skaniausios braškių veislės
Jei norite braškių, ko trūksta?
Kas nutiks, jei suvalgysite daug braškių?
Jei pavasarį pasodinsite braškes, kada bus derlius?
Kiek yra braškių 2020 m.?
Kaip pasidaryti braškių ruošinius
Kaip pasigaminti storą braškių uogienę
Kaip gaminti braškių uogienę be virimo
Kiek cukraus yra braškių uogiene
Į kokį patiekalą virti braškių uogienę?
Kaip užšaldyti braškių uogienę
Kaip pasigaminti braškių uogienę su pektinu
Kada nusipirkti braškių