Ar galima sriubą virti iš bangų?
Skaitymo laikas - 2 minutės.
Iš vilkų gaminamos sriubos nėra ruošiamos, nes jos gali rūgti. Pavyzdžiui, kartumas nėra baisus nei bulvėms, nei makaronams, visada galite pridėti šiek tiek druskos ir produktai, be grybų, gali turėti skonių, nustelbiančių kartumą. Tačiau kartaus sultinio niekuo negalima ištiesinti. Bangos yra laikomos sąlygiškai valgomais grybais, todėl, kad miško bangos neturėtų kartaus skonio, jos tris dienas mirkomos vandenyje ir tik tada padaryti bangas apie 20 minučių. Per tą laiką visas sultinys išmirksta iš grybų ir užvirinamas, todėl sultinys tinkamas sriubai virti. Patys virti grybai turi labai specifinį skonį ir traškumą. Todėl vis tiek geriau naudoti bangas kepti ir, žinoma, sūdyti.
Bet nereikia nusivilti. Kam virkite skanią grybų sriubą, pakanka paimti bet kokius grybus, kurie nėra kartaus skonio - ir gauti tikrai skanų, aromatingą ir tenkinantį patiekalą.
Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Ar galima sriubą virti iš bangų?