Kiek burokėlių reikia barščiui?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
1964 m. Knyga apie skanų ir sveiką maistą suteikia tokią proporciją 5 litrų puodui: 3 litrams vandens reikia 250 gramų burokėlių - tai yra vienas gana didelis runkelis, barštis iš tokio kiekio pasirodys gana skystas, turtingam barščiui reikia 300–350 gramų burokėlių. Jums reikia pasirinkti visiškai prinokusius, sodrius bordo, tvirtus, be venų ir ertmių burokėlius - tai barščiui suteiks gražią spalvą, gerą skonį ir aromatą. Kad burokėliai neliktų spalvos virimo barščiai, geriau troškinti atskirai su pomidorų pasta ir šaukštu acto arba citrinos sulčių.
Jei jums patinka tirštos sriubos ir norite šaukšto barštyje, įpilkite daugiau burokėlių - 400–450 gramų. Svarbiausia yra išlaikyti pusiausvyrą, kad barštyje neprarastų kitų daržovių.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kiek burokėlių reikia barščiui?