Kiek vėžių reikia 1 porcijai?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Paprastai virkite vėžius didelei kompanijai, ir daug vienu metu. Norėdami teisingai apskaičiuoti vėžių skaičių, pradėkite nuo 1–1,5 kilogramo vienam asmeniui arba nuo 10–15 vėžių. Virtuose vėžiuose didelę dalį svorio užima lukštas, nagai ir galva - tiesmukai sakant, juose nieko nėra. Taigi paaiškėja, kad iš 1,5 kilogramo vėžių tik 500–600 gramų valgomosios vėžių mėsos. Taip, tai gana didelė porcija, tačiau turint omenyje, kad su vėžiais patiekiami tik lengvi užkandžiai ir, tiesą sakant, tai yra vienintelis patiekalas daugelio valandų šventėje - per didelė porcija neveiks.
Kas dar svarbu šiuo klausimu? - Žinoma, jūs negalite virti 10 kilogramų vėžių savo namų virtuvėje iš karto be maisto ruošimo įrangos. Bet tai nėra būtina, nes valgydami vėžius jie neskuba, ištempdami malonumą. Pirmiausia išvirkite 300 gramų vėžių vienam asmeniui, o valgio metu virkite ir reikalaukite kitos porcijos. Verdant vėžius nereikia keisti sūrymo - jis bus vis labiau koncentruotas, o patys vėžiai bus vis sultingesni.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kiek vėžių reikia 1 porcijai?