Kodėl kompotas yra baltas?
Skaitymo laikas - 5 minutės.
Paprastai kompotas turi skaidrius šviesiai atspalvius ir tik 1 kompotas visada pasirodo baltas, be skaidrumo. Tai iš obuolių pagamintas kompotas - jam normalu, kad jis pasidaro baltas. Priešingai, būtų keista, kad obuolių kompotas išliko skaidrus - greičiausiai tai vasariniai raudoni obuoliai, labai saldžios veislės, iš kurių kompotai gaminami retai. O tos, kurios yra rūgščios ir turtingesnės pektinu (pavyzdžiui, baltu įdaru), Rusijoje tokių obelų yra daugiausia - jos dažo kompotą. Beje, ne tik obuoliuose gausu natūralaus pektino - ir slyvos, ir persikai gali dažyti kompotą baltu. To nereikia bijoti.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kodėl kompotas yra baltas?
Klausimai virėjui
Receptai ir atsakymai skaitant ne ilgiau kaip minutę
Bendros kompoto virimo taisyklės
Jei kompotas fermentuotas
Jei kompote yra pelėsių ..?
Ką daryti, jei kompotas yra per saldus?
Kaip greitai atvėsinti kompotą?
Kodėl džiovintų vaisių kompotas yra kartaus?
Kodėl ant džiovintų vaisių kompoto yra žydėjimas / plėvelė?
Kodėl kompotas yra sūrus?
Kodėl į kompotą reikia įtraukti citrinos rūgštį?
Nuo kokio amžiaus galima duoti kompoto?
Kokius prieskonius dėti į kompotą?
Kokie vaisiai dedami į kompotą?
Kokiame puode galima virti kompotus?
Kompotas kaip darželyje
Kaip užšaldyti kompotą?
Kaip virti kompotus kūdikiams?
Kiek cukraus yra 3 litrams kompoto?
Kaip paruošti kompotą?
Kaip pasigaminti kompoto želė?
Kaip valgomas kompotas?
Kaip virti želė iš krakmolo ir kompoto?
Kiek vaisių yra kompote? O uogos?
Kiek obuolių turėčiau sudėti į kompotą?
Kiek litrų kompoto paruošti žiemai?