Kodėl ryžiai kvepia?
Skaitymo laikas - 2 minutės.
Produktas kvepia nemaloniai, kai:
- pasibaigė;
- pažeistos laikymo sąlygos.
Nebent tai basmati. Pastarojo kvapas negali būti vadinamas blogu, jis yra specifinis: subtilus citrinos ir šiek tiek atšiaurių žolelių gintaro kvapas. Tailandietiškas „Jasmine“, kurį šeimininkės deda į suši, taip pat kvepia neįprastai - „pelės“ kvapas pasirodo atidarius pakuotę, tačiau dingsta po skalbimo ir virimo.
Jei dėl kokių nors priežasčių gana „standartiniai“ ryžiai virimo metu pradėjo blogai kvepėti, patikrinkite jų galiojimo laiką. Ir niekada nepirkite ryžių pagal svorį (be etiketės). Nepakankamas „baltojo aukso“ kvapas gali įgyti drėgnoje patalpoje.
Sužinok viską ryžių kepimo taisyklės!
Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kodėl ryžiai kvepia?