Kodėl krevetės blogai nulupamos?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Jei krevetės blogai valomos, tai reiškia, kad jos virti pažeidžiant technologijas. Krevetes reikia virti 2 minutes, dideles (pavyzdžiui, tigrines) - 3 minutes, tada jos nepraras subtilaus skonio, jas bus lengviau nulupti.
Krevetes ir keptas krevetes sunku nulupti, nes mėsa prilimpa prie lukšto. Jums reikia juos kepti 2–3 minutes, atsižvelgiant į dydį. Kai krevetės pasidaro raudonos, pakepkite dar 1 minutę ir išimkite iš keptuvės. Smulkias krevetes geriausia nulupti prieš kepant.
Kruopščiai rinkitės krevetes. Jei jie yra perdžiūvę, balkšvos spalvos arba su patamsėjusiomis galvutėmis, jie buvo sugauti seniai ir pradeda blogėti. Dėl pasenusių krevečių kyla rimtas apsinuodijimas, jos taip pat blogai valomos.
Šaldytos krevetės taip pat blogai valomos. Venkite birių prekių, kuriose gausu ledo glazūros, ir pakuočių, kurių viduje yra sniego - tai rodo pakartotinį užšalimą ir galimą produkto žalą.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kodėl krevetės blogai nulupamos?