Kaip padaryti Olivier su liežuviu?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Net Olivieriui kiaulienos liežuvis - jis yra minkštesnis ir virti daug greičiau nei jautiena... Olivjeryje virtą dešrą keičia liežuvis - tai ne „muilo pliūpsnis“, o „Dievo dovana ir plakta kiaušiniai“. Šiuo atveju kalba neabejotinai yra Dievo dovana. Tokios salotos yra daug rafinuotesnės nei įprastai, o aromatas kitoks, o skonis paprastai būna gaivesnis. Atminkite, kad liežuvis daug verda - todėl norėdami pakeisti 100 gramų virtų dešrų, turėsite 250 gramų liežuvio. Liežuvis turėtų būti virinamas antrame sultinyje su lavrushka ir pipirais mažiausiai 1 valandą, tačiau jums nereikia virti visų gyvų dalykų iš liežuvio. Valanda yra maksimali. Dėl turtingesnio skonio bulves ir morkas galima virti arba kepti orkaitėje. Be to, vištienos kiaušinius galima pakeisti putpelių ir perlinių vištų kiaušiniais.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kaip padaryti Olivier su liežuviu?