Kodėl krevetės patiekiamos ant ledo?
Skaitymo laikas - 2 minutės.
Geri restoranai patiekia krevetes ant ledo. Ir neleisk nerimauti - krevetės nėra žalios, bet virtas, kai tik šalta, jų skonis išryškėja kuo ryškiau, o ledas yra skirtas sustiprinti šį efektą. Atkreipkite dėmesį, kad ant ledo patiekiamos tik kokybiškos šviežios krevetės. Šaltis suteikia krevetėms gaivumo, o jei krevetės ruošiamos su karštais prieskoniais ir padažais, tada ledas padeda išlyginti aštrų poveikį, padėdamas subtiliam jūros gėrybių skoniui neišnykti į foną.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kodėl krevetės patiekiamos ant ledo?