Kaip pasigaminti kremą iš kondensuoto pieno ir grietinės?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Grietinė ir kondensuotas pienas yra klasikiniai grietinėlės produktai įvairiems desertai.
Grietinė yra ne tik sviesto, kuris tradiciškai yra grietinėlės su kondensuotu pienu, alternatyva. Tai yra tinkamiausias pasirinkimas, nes:
- paruošimas yra kuo paprastesnis: 2 produktai tiesiog išplakami šluotele;
- sumažina gatavų kepinių su grietinėle riebalų ir kalorijų kiekį;
- suteikia kremui lengvą rūgštumą, dėl kurio desertas yra maloniai skanus;
- toks kremas yra retai alergiškas, net ir vaikams.
Vienintelis sunkumas, iškylantis keičiant sviestą grietine, yra tas, kad grietinės konsistencija yra labai skysta. Yra trys būdai, kaip jį paruošti kremui:
- Grietinė turėtų būti riebi (daugiau nei 25%), geriau pirkti pieno parduotuvėje.
- Grietinę pirmiausia reikia sutirštinti - darykite su grietine taip pat, kaip ir su išrūgomis, gamindami naminę varškę. Perkelkite jį iš stiklainio į sūrinę, pagaminkite spintelę ir pakabinkite. O per mažiau nei valandą drėgmė ištekės, o grietinė sutirštės. Kol kepate, dėkite į šaldytuvą.
- Gali užvirkite kondensuotą pieną iki tirštos konsistencijos - tada grietinė negali paversti grietinėlės skysta.
- Kremui jums reikės nedidelės skardinės grietinės ir skardinės kondensuoto pieno. Plakite mikseriu.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kaip pasigaminti kremą iš kondensuoto pieno ir grietinės?