Ar įmanoma želėti sergant pankreatitu
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Dietos laikymasis yra pagrindinis pankreatito terapijos taškas. Kiti draudžiami sąraše yra koncentruoti sultiniai. Būtent jie sudaro drebuotos mėsos pagrindą. Mėsos sultinyje esantys purinai skatina kasos sekrecinį aktyvumą. Rezultatas yra gleivinės sudirginimas, kraujo skubėjimas į kasą, tulžies išsiskyrimas ir didelė priepuolio tikimybė.
Antrasis drebuotos mėsos pavojus yra jos temperatūra. Indas užšaldomas ir laikomas šaldytuve. Taip pat priimama šaltai. O sergant kasos pankreatitu, svarbu stebėti temperatūros režimą, iš meniu išbraukti labai karštus ir labai šaltus patiekalus. Lipazė reikalinga riebalams suskaidyti, kurių daug yra želė mėsoje. Fermentą gamina kasa. Pradėjęs dirbti intensyviu režimu, organas nustoja susidoroti. Procesas išprovokuoja išpuolį.
Išvada - želė mėsa draudžiama nuo pankreatito. Jei tikrai norite skanėsto, kepkite liesą mėsą ir, kad želė mėsa atšaltų, įpilkite agaro-agaro ir patiekite, palaikydami 15 minučių kambario temperatūroje - ši parinktis yra visai tinkama.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Ar įmanoma želėti sergant pankreatitu