Ką virti su kombucha?
Skaitymo laikas - 2 minutės.
Norint neprarasti naudingų gėrimo savybių, vanduo grybams perdirbti ir užvirinti turėtų būti mažesnis nei 50 ° C.
Chaga plaunama šaltu vandentiekio vandeniu. Tada grybas dedamas į indą ir užpilamas virintu vandeniu, jis turėtų visiškai jį uždengti. Taigi jis mirkomas 4-5 valandas, tada vanduo pilamas į atskirą indą. Išbrinkęs grybas susmulkinamas; tai galite padaryti su trintuve ar mėsmale.
Mirkymo vanduo yra kaitinamas. „Chaga“ virta su ja santykiu 5: 1 (5 dalys vandens ir 1 dalis grybų). Chaga tvirtinamas 2 valandas. Vanduo nusausinamas, grybas išspaudžiamas per varškę. Į šį vandenį įpilama virinto vandens, kol pradinis tūris pasipildys.
Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Ką virti su kombucha?