Apie lašišos uodegų kepimą
Jums reikės - lašišos uodegos, vandens, druskos, žolelių ir prieskonių pagal skonį
Lašišos uodegos yra skanus sveikas produktas, be to, jos kainuoja daug pigiau visa lašiša... Mėsos, esančios lašišos uodegoje, sriubai visiškai pakanka, ją galima paruošti taip: paimkite lašišos uodegas (2–3 vnt.), Nuplaukite, negalite jos išvalyti, nupjaukite pelekus. Tada uodegas sudėkite į puodą su šaltu vandeniu ir virkite 15-20 minučių.
Tada mes išimame uodegas, atskiriame nuo kaulų, filtruojame sultinį per sietą. Sudėkite ryžius, bulves, svogūnus, morkas ir virkite 10–15 minučių, kol suminkštės. Pačioje pabaigoje pridėkite prieskonių: pipirų, krapų, lauro lapelių, druskos, o žuvies sriuba iš lašišos uodegų yra paruošta. Visas pasiruošimas užtruks ne ilgiau kaip 40 minučių.
Kas dar virta iš lašišos uodegos
1. Kepta su prieskoniais ir netgi marinuota arbatoje.2. Marinuoti smulkintais žaliaisiais pipirais, imbieru, česnaku ir salierais, tada kepti.
3. Kepkite kepsnių pavidalu, tačiau visos kaulų dalys turi būti pašalintos. Pakanka marinuoti citrinų sultyse.