Kiek virti žuvies?


kiek virti žuvies

Ilgalaikis terminis apdorojimas kenkia bet kuriai žuviai - dėl to kenčia tiek produkto skonis, tiek išvaizda. Be to, saugumo sumetimais reikia laikytis minimalaus kepimo laiko. Žuvies virimo trukmė priklauso nuo rūšies ir dydžio. Mažos ir vidutinio dydžio žuvys virtos nesmulkintos, didelės žuvys - dalijamos į dalis.

Šioje lentelėje pateikiama išsami informacija apie populiariausių žuvų rūšių kepimo laiką:

Žuvies rūšisMaisto gaminimo metas
eršketas (gabaliukai)12 valandų
karpisvisa - 45 minutės, gabalėliai - 25 - 30 minučių
lydekos25 - 35 minutės
lašiša25 - 30 minučių
lydekos20 - 25 minutės
plekšnė, menkė, sterkė, silkė15 - 20 minučių
lydekos, rožinė lašiša, upėtakis10–15 minučių
šamas, kapelinas10 - 12 minučių
Pollock, skumbrė5 - 10 minučių


Yra žuvų veislių, kurių nerekomenduojama virti dėl žemo mėsos skonio ir aitraus sultinio skonio. Jie apima plaukas, kruopinis karpis, uoslė, navaga, aknė, žvirblis.

Bet kuri žuvis virta ant silpnos ugnies. Įdėkite į karštą vandenį. Druska kelias minutes prieš virimą. Parengtį lemia pelekai: virtoje žuvyje jie lengvai pasitraukia.

Labiausiai lankomas
svetainėje boil.farmlux.biz/lt/
Vištienos kiaušiniai
Koldūnai
Bulvė
Grikiai
Burokėliai
Ryžiai
Krevetės
Kalmarai
Putpelių kiaušiniai
Vėžiai
Nauja svetainėje

Hooray! Vasara!