Kaip virti mėlynių sultis
Mėlynių vaisių gėrimų produktai
Mėlynės - 300 gramų
Cukrus - pusė stiklinės
Vanduo - 1 litras
Kaip virti mėlynių sultis
1. Pasirinkite vaisių gėrimui skirtas mėlynes, nuplaukite ir nusausinkite.
2. Mėlynes sutrinkite mediniu šaukštu ar skiediniu, per sietelį išspauskite mėlynių sultis.
3. Įpilkite mėlynių išspaudų į lėkštę, užpilkite 1 litru verdančio vandens ir virkite 10 minučių po virimo ant silpnos ugnies po dangčiu.
4. Į vaisių gėrimą įpilkite cukraus ir maišykite, kol ištirps.
5. Mėlynių sultis sutrinkite per varškę.
6. Įpilkite mėlynių sulčių, kol jos visiškai atvės, tada supilkite šviežiai išspaustas mėlynių sultis ir išmaišykite.
Jūsų mėlynių sultys yra virtos!
Fusofaktai
- Morse yra gaivus gėrimas, kuris Rusijoje buvo gaminamas nuo senų senovės. „Morzė“ reiškia vandenį su medumi. Štai kaip žodis „mursa“ išverstas iš senovės graikų kalbos.- Į paruoštas mėlynių sultis pagal skonį pridedama šviežių apelsinų ir citrinų sulčių. Tai geras būdas praturtinti gėrimą vitaminu C, nes tas, kuris iš pradžių buvo mėlynėse, virimo metu beveik visiškai sunaikinamas. Tačiau yra būdas jį išsaugoti: išspauskite sultis iš mėlynių per sūrio skiautelę, o gėrimą virkite naudodami išspaudą. Nustojus kaitinti, į vaisių gėrimą supilkite mėlynių sultis.
- Mėlynėse yra taninų, citrinų ir obuolių rūgščių, magnio, vario ir geležies. Mėlynės ir iš jų gaminami vaisių gėrimai turi antibakterinį ir vazą stiprinantį poveikį, be to, normalizuoja skrandžio ir žarnyno darbą. Įdomu tai, kad mėlynės yra vienodai veiksmingos nuo viduriavimo ir vidurių užkietėjimo.