Kaip pasigaminti kakavos
Lengviausias būdas yra puode- Išgerkite skysčio - pieno arba vandeniu praskiesto pieno, jei norite, kad gėrimas būtų lengvesnis. Skystį patogu matuoti apskritimais, iš kurių vėliau bus geriama kakava: pavyzdžiui, paprastas „Ikeev“ puodelis - 300 mililitrų.
- Supilkite skystį į nedidelį puodelį ar turką, uždėkite tyliausią ugnį. Įprasta virti kakavą pusryčiams - ir geriau ją virti tik laiku patiekiant patiekalus, nes ji greitai atvėsta. Įpilkite pieno ant tyliausio karščio ir kol jis sušils, pakepkite kiaušinius arba darykite sumuštinius.
-
Supilkite kakavos miltelius į šiltą pieną (dažniausiai tai yra „Auksinė etiketė“) ir energingai išmaišykite - 300 mililitrų puodeliui reikia 1-2 šaukštelių miltelių (1 - švelnaus skonio, 2 - stiprus su kartumu).
- Tada į gėrimą įpilkite 1–3 šaukštelius cukraus pagal skonį ir priklausomai nuo kakavos stiprumo.
- 20 sekundžių dinamiškai maišykite kakavą, kol kakavos miltelių gabaliukai visiškai išnyks, pašildykite iki pirmųjų burbuliukų ir supilkite į puodelį.
Patarimai: Jei norite greitai ir be jokių pastangų išvirti kakavą, naudokite laikmatį: 1 puodelis kakavos išvirs per 3–4 minutes. Bet kartais reikia kakavą virti lėtai (pavyzdžiui, jei vėluojate ir prieš pusryčius duše turite atsitraukti nuo viryklės). Tokiu atveju, ištirpinę miltelius, nustatykite viryklę į labai ramią (paprastai tai yra 2-oji galia iš 10), tada kakava tikrai nevirs, kol neįsijungsite į aktyvesnę ugnį - ir jums kakavą reikės išpilti tik į pirmąjį garą.
Kaip pasigaminti kakavos kavos virimo aparate
Panardinkite kapučinatoriaus vamzdelį į puodelį su pienu ir cukrumi, įjunkite jį ir palaukite 2–3 minutes, kol gėrimas sušils. Tačiau kavos miltelių neturėtumėte pilti į kavos virimo aparatą, nes jie yra per maži, kad būtų garuose.
Kaip virti kakavą mikrobangų krosnelėje
Į mikrobangų krosnelėje saugų puodelį supilkite pieną arba vandens ir pieno mišinį pagal skonį. Įpilkite cukraus, stipriai išmaišykite, įpilkite į mikrobangų krosnelę 1 minutei esant didžiausiai galiai. Mikrobangų krosnelė kaitins skystį ir dabar maišoma, kol neliks gabalėlių. Įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimaliai dar 1–1,5 minutės.
Kaip užvirinti dominikonų kakavą Dominikonų kakava parduodama rutuliukų ar plytelių pavidalu. Prieš virdami, rutuliai turi būti sumalami arba sutrinti ant smulkios trintuvės. Virkite tokiu pačiu būdu, bet todėl Dominikonų kakava yra perdirbta minimaliai, kad po virimo būtų skonis, virkite gėrimą ant silpnos ugnies 1–2 minutes.
Strypai paruošiami visiškai kitaip: jie turi būti suskaidyti ir ištirpti kaip šokoladas, o tada praskiesti pienu ar vandeniu.
Fusofaktai
- Jums reikia virti kakavą be dangčio ir ant tyliausios ugnies. Geriausia užvirinti tiek kakavos, kiek galite gerti vienu metu, nes ilgiau nei valandą stovint ant viryklės gėrimas praras savo skonį.- Vaikai labai mėgsta kakavą, bet kaip ją išvirti, kad nebūtų putos? - Jei pieną sumaišysite su vandeniu, putų nebus. Na, arba putas prieš patiekiant kakavą galima pašalinti šaukštu.
- Kakava naudinga tiems, kurie sėsliai stovi prie kavos: jei miltelius ruošiate vandenyje ir be cukraus, to užtenka
- Kakavą virti be nuosėdų yra beveik neįmanoma, būtent taip veikia milteliai. Bet jei tikrai norite patikti savimi gėrimu be grūdų miltelių, nusausinkite jį per kelis marlės sluoksnius.
- Kavai virti galite pieną sumaišyti su vandeniu proporcijos 1: 1, beje, šiuo metodu putos nesusidaro. Arba užvirinkite kakavą vandenyje ir įpilkite pieno ar grietinėlės į gatavą gėrimą.
- Virimui naudokite bet kurį patogų indai, ar tai būtų puodai, ar turkai, šis gėrimas skiriasi nuo kavos ir arbatos, turinčių specialius virimo ir užpilo įtaisus.
- Kakava gerai nesugeria drėgmės, todėl virimo pradžioje ją reikia atsargiai naudoti maišyti, milteliai turi būti tolygiai pasiskirstę vandenyje, kitaip jie sugrius į gabalus.
- Taisyklės kakavos pasirinkimas: vienodos rudos spalvos milteliai be gabalėlių; produkto kvapas yra šokoladinis, labai malonus, skatina norą iš karto išgerti puodelį gėrimo. Kakavos milteliai, įmasažuoti pirštais, suteikia riebumo, o ne sausų dulkių jausmą.
- Gydytojai įrodė kakavos pranašumus: tiesiog puodelis gėrimo gerina nuotaiką - gėrime esančios medžiagos skatina „laimės hormono“ - serotonino - gamybą. Kakavoje yra gaivinančio ir efektyvumą didinančio kofeino, tačiau saugu.
- Gėrimo sudėtyje yra pratęsia jaunystę antioksidantai: pagerina smegenų kraujotaką ir mažina kraujospūdį. Produkte yra daug cinko ir geležies, kurie yra būtini sveikai odai ir hormonų pusiausvyrai palaikyti.
- Kalorijų kiekis paruoštas kakavos gėrimas - 69 kcal / 100 gramų.