Kaip virti laukinius ryžius
Jums reikės - 1,5 stiklinės ryžių, 4,5 stiklinės vandens1. Supilkite laukinius ryžius vandeniu, palikite 12 valandų.
2. Nusausinkite laukinius ryžius.
3. Supilkite vandenį į lėkštę ir suberkite ryžius (už 1,5 puodelio ryžių, 4,5 puodelio vandens).
4. Virkite 40 minučių ant silpnos ugnies, padengtos druska ir prieskoniais.
5. Nusausinkite vandenį, pagardinkite druska, suberkite prieskonius ir išmaišykite.
Kaip atskiras patiekalas laukiniai ryžiai nenaudojami gaminant maistą. Virtus laukinius ryžius galima virti su daržovėmis.
Faktai apie laukinius ryžius
Laukiniai ryžiai iš tikrųjų yra Šiaurės Amerikos vandens augalų herbas Zizanijoje.Laukinių ryžių kalorijų kiekis yra 101 kcal / 100 gramų.
Laukinių ryžių kaina yra nuo 600 iki 1500 rublių / 1 kilogramo (kaina Maskvoje 2020 m. Birželio mėn.). Rusijoje laukiniai ryžiai yra tik importuojami, jie laikomi VIP prekėmis.
Laukinių ryžių ir vandens santykis virimo metu yra 1: 3.
Laukiniai ryžiai su daržovėmis
ProduktaiLaukiniai ryžiai - 1 puodelis
Baklažanai - 1 mažas
Cukinijos - 1 gabalas
Bulgarų pipirai - 1 gabalas
Pomidorai - 2 gabaliukai
Svogūnai - 1 maža galva
Česnakai - 1 gysla
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
Petražolės - 1 krūva
Čiobreliai - 1 šakelė
Rozmarinas - 1 šakelė
Sviestas - 10 gramų kubas
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip virti ryžius su daržovėmis
1. 12 valandų pamirkykite laukinius ryžius šaltame vandenyje.
2. Įdėkite laukinius ryžius į lėkštę ir įpilkite 3,5 puodelio vandens.
3. Uždenkite keptuvę ant silpnos ugnies, užvirkite ir virkite 30 minučių, tada nusausinkite ir pagardinkite sviestu.
4. Baklažanus, cukinijas, paprikas nuplaukite ir nulupkite.
5. Supjaustykite baklažaną į 2 centimetrų dydžio kubelius.
6. Supilkite baklažanus į dubenį, pabarstykite druska, išmaišykite ir palikite 15 minučių.
7. Nulupkite česnaką ir praeikite per česnako presą.
8. Cukiniją supjaustykite riekelėmis.
9. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
10. Supjaustykite pomidorus kubeliais.
11. Smulkiai supjaustykite pipirus.
12. Įkaitinkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų.
13. Į keptuvę sudėkite baklažanus, cukinijas, paprikas, pomidorus, svogūnus ir česnakus.
14. Įdėkite čiobrelius ir rozmarinus į keptuvę, pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite 10 minučių.
15. Įpilkite ryžių, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.