Kaip virti ryžius dvigubame katile
Jums reikės - stiklinės ryžių, stiklinės vandens.
1. Rūšiuokite ryžius, jei reikia, per 1 minutę plaukite iki skaidraus vandens per sietelį, leiskite vandeniui nutekėti.
2. Įdėkite ryžius į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu, virš 1 centimetro.
3. Nusausinkite vandenį, suberkite ryžius į troškintuvo indą, skirtą ryžiams. Jei neturite ryžių dubenėlio, galite naudoti nedidelį keramikinį ar kitą ugniai atsparų indą. Čia labai svarbu, kad indo užpildas ryžiams neturėtų viršyti pusės šio indo tūrio, nes virimo metu ryžiai padidės.
4. Ryžius indelyje šaukštu išlyginkite šaukštu, kad garai ryžius keistų tolygiai, supilkite vandenį santykiu 1: 1 - 1 stiklinė ryžių 1 stiklinė vandens.
5. Įsitikinkite, kad garlaivio vandens indas yra pilnas.
6. Įjunkite garlaivį.
7. Virkite ryžius dvigubame katile 40 minučių (1 puodelis) - 50 minučių (2 puodeliai).
8. Nemaišydami ryžių, apšlakstykite juos šaukštu saulėgrąžų aliejaus ar sviesto, palikite po dangčiu 5 minutes.
Patarimas: po virimo ryžius galima pagardinti sviestu, pabarstyti sūriu ir žolelėmis. Arba kepkite dvigubame katile su žaliaisiais žirneliais, tada gausite visą sveiką patiekalą.
Ryžių ir vandens proporcijos
Į indą su ryžiais įpilkite 1 stiklinę ryžių į 1 stiklinę vandens. Į vandens rezervuarą ryžiams išpilti galite įpilti vandens, bent 1 stiklinę. Virimo metu įsitikinkite, kad vanduo iš rezervuaro neišbėga - ir įpilkite verdančio vandens, kiek reikia.Ryžių rūšys ir laikas troškintuve
Ryžius virkite dvigubame katile šiek tiek ilgiau, nes kaitinimas vyksta ne taip intensyviai, kaip ant viryklės. Tačiau dėl vienodo kaitinimo ryžiai tampa trupiniškesni, o švelnus prisotinimas drėgme garintus ryžius daro naudingiausius iš visų.Ilgagrūdžiai - 25 minutės, palikite 5 minutes.
Vidutinio grūdo - 25 minutės, palikite 5 minutes.
Kruglozerny - 30 minučių, palikite 10 minučių neatidarę garlaivio.
Garintuvų tipai ir kepimo laikai
Visų gamintojų garlaiviai, nesvarbu, ar tai „Brown“, „Philips“, ar „Tefal“, veikia pagal tą patį principą: vanduo verda specialiame inde, o garai kyla ir apdoroja ryžius. Ryžių kepimo laiką gali paveikti garlaivio lygis (1, 2 arba 3) ir ryžių kiekis. Laikas įvairių gamintojų garlaiviams:Dvigubame katile Tefal virimo laikas nuo to laiko, kai vanduo verda rezervuare - 1 stiklinė 45 minutės, 2 stiklinės 55 minutės. Daugelyje „Tefal“ modelių yra režimai - pasirinkite „Kruopos“. Į ryžių dubenį sudėkite ne daugiau kaip 2/3 lygio.
Ruda FS 20, FS 3000, FS 5100: tiekiamame ryžių indelyje su maksimaliu vandens kiekiu, apatiniame krepšyje 40-50 minučių, viršutiniame lygyje 50-60 minučių. Garlaivis „FS 20“ turi režimus, pasirinkite „javai“.
Phillipsas„Virėjų programa“, pridedamame ryžių dubenyje apatiniame lygyje 35–40 minučių, vidutiniškai 40–45, viršutiniame krepšyje 50–60 minučių.
Ryžius virkite dvigubame katile 25 minutes po vandens užvirimo.