Kaip virti ryžius lėtai viryklėje
Jums reikės - 3 stiklinės ryžių, 5 stiklinės vandens
1. Ryžius nuplaukite.
2. Įdėkite nuplautus grūdus į lėtą viryklę.
3. Įpilkite verdančio vandens tokiu greičiu: 3 stiklinės ryžių 5 stiklinės vandens.
4. Sūdykite ryžius, įpilkite aliejaus, įjunkite „ryžių“ režimą, virkite, kol signalas bus paruoštas, kai multicookerio dangtis uždarytas 25 minutes, tada palikite 10 minučių.
Jei multikookeris neturi automatinio išjungimo programos, tada virkite „košės“ arba „ryžių“ režimu taip: 1 stiklinei reikia 30 minučių - 10 minučių kaitinimo iki užvirimo ir 20 minučių virimo, 2 stiklinėms - 40 minučių, 3 stiklinėms - 50 minučių. Visais atvejais verta virti su sandariai uždarytu dangčiu.
Kaip garuoti ryžius lėtoje viryklėje
Jei multikookeris ateina su konteineriu ryžiams garuoti, užtenka 20 minučių supilti vandenyje mirkytus ryžius ir pasirinkti garinimo režimą - garinti ryžiai pasirodo dar maistingesni. Virimo laikas paprastai padidinamas 10 minučių, tačiau būtinai paragaukite. Kai kurių tipų „multicooker“ krepšeliuose yra per plačios skylės ryžiams virti, šiuo atveju folija, kuri turėtų būti naudojama krepšio dugnui uždengti, o mezgimo adata padarykite mažas skylutes. Taip pat įsitikinkite, kad po ryžių, daugialypės terpės indelyje per visą virimo laiką vanduo neišbėga.Fusofaktai
Ryžiai lėtai viryklėje pasirodo labai kvapnūs ir tolygiai virti, nes jie virti su hermetiškai uždarytu dangčiu.Prieš pilant ryžius vandeniu, lengvai pašildykite juos multicookerio indelyje, įpylus nedidelio aliejaus kiekio - jie pasirodys ypač kvapūs ir net kitą dieną išliks trupiniai.
Įvairūs gamintojai patys nustato proporcijas ir gaminimo laiką. Pavyzdžiui, kai kuriuose daugiafunkciuose gamintojuose (bet kuris gamintojas, nesvarbu, ar tai būtų „Panasonic“, „Redmond“ ar „Polaris“ - nesvarbu) nėra „ryžių“ režimo, tačiau yra „kelių patiekalų gaminimo“ režimas, kuriam pakanka nustatyti laiką iki 25 minučių, arba panašūs režimai - „Pilaf“ ar „ Javai “.