Kaip virti grikius?
Reikės - stiklinė grikių, 2 stiklinės vandens, druska.
Virimas puode
1. Prieš kepant grikius, būtina apžiūrėti ir pašalinti iš jų šiukšles (akmenukus, augalijos likučius perdirbant grikius ir kt.). Senelio būdas yra ant stalo užpilti grikius, todėl dėmelės yra geriau matomos.
2. Grikius supilkite į kiaurasamtį / sietą ir nuplaukite po šaltu vandeniu.
3. Supilkite nuplautus grikius į puodą vandens, mūsų grikių kiekis turėjo 2 stiklines vandens.
4. Įjunkite silpną ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu, užvirkite vandenį ir uždenkite 20 minučių.
5. Grikius patiekite su sviestu. Norėdami paragauti, galite pridėti žolelių, keptų svogūnų ir dar daugiau.
Gali būti, kad grikiai būtų trupiniai: Prieš kepdami grikius, supilkite nuplautas kruopas į karštą keptuvę, grikius be aliejaus keletą minučių kaitinkite ant vidutinės ugnies, tada po virimo jie bus trupiniai.
Grikiai lėtai viryklėje
1. Prieš gamindami, grikius išrūšiuokite, nuplaukite ir, kad nesutrūktų, 5 minutes kaitinkite sausame multikokkeryje, kepdami „kepimo“ režimą.2. Įpilkite šalto vandens santykiu 1 puodelis grikių: 2,5 puodelio vandens, druskos vandens.
3. Uždarykite multicookerio dangtį.
4. Nustatykite daugialypį režimą režimu „Grikiai“ (arba, jei nėra režimo „Grikiai“, režimu „Pieno košė“, „Ryžiai“ arba „Grūdai“).
3. Grikius virkite 20 minučių, įdėkite 2 cm sviesto kubelio pusę ir išmaišykite grikius.
4. Uždarykite daugiafunkcį viryklę dangčiu ir palikite grikius 10 minučių užvirti.
Metodas daugialypėje kepimo mašinoje be virimo
1. Prieš gamindami grikius, išrinkite, nuplaukite ir sutrinkite, 5 minutes maišydami kaitinkite sausame multikokkeryje, kepdami „kepimo“ režimą.2. Užvirkite virdulį vandens, užpilkite verdančio vandens ant grikių, kad jis būtų visiškai apsemtas, įpilkite druskos.
3. Nustatykite multicooker, kad jis būtų šiltas ar šiltas.
4. Šiam režimui primygtinai reikalaukite grikių 1 valandą.
5. Į grikius įpilkite aliejaus, išmaišykite ir dar 10 minučių uždarykite multickerį.
Garintuvo receptas
1. Grikius sudėkite į dubenį grūdams arba į indą, skirtą mikrobangų krosnelei, užpilkite 1 stikline vandens, kad grikiai būtų, ir supilkite pora stiklinių į specialų indą vandeniui.2. Grikius lengvai pabarstykite druska, virkite 40 minučių. Po virimo įpilkite sviesto ir išmaišykite.
Ar greitpuodis pagreitins maisto gaminimą?
Grikius virkite slėginėje viryklėje 10 minučių, bet pirmiausia reikia palaukti, kol jie užvirs ir slėgis padidės, o po virimo - slėgis išleidžiamas, išeiga yra vienoda. Todėl grikių virimo slėginė viryklė turėtų būti naudojama tik tuo atveju, jei jums reikia virti visą puodą grūdų, tačiau net ir čia laiko taupymas bus ne didesnis kaip 10–15 minučių.Mikrobangų krosnelės subtilybės
Įdėkite grikius į mikrobangų krosnelėje saugų puodą santykiu 1: 2 su vandeniu, uždenkite dangčiu; įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia (800–1000 W) galia 4 minutes, po to - 15 minučių vidutinės galios (600–700 W) galia.Kaip virti grikius maiše?
Puode su 1,5 litro vandens uždėkite ant ugnies, užvirkite, įberkite druskos ir nuleiskite maišą grikių. Grikius virkite maiše 15 minučių, tada šakute ištraukite maišą iš puodelio, supjaustykite ir sudėkite išvirusius grikius į indą.Fusofaktai
Kiek grikių reikia už 1 porciją?1 suaugusiam 250 g sveriančio garnyro porcijai užtenka išmatuoti pusę stiklinės sauso grikių arba 80 gramų.
Kiek grikių bus gauta iš 200 gramų?
Iš 200 gramų javų bus gauta 600 gramų paruoštų grikių.
Ar būtina rūšiuoti grikius?
Taip, kad augalinės šiukšlės ir akmenys, kurie yra labai pavojingi dantims, nepatektų į gatavą garnyrą.
Kuriame puode geriau virti grikius?
Verdant grikius, rekomenduojama naudoti storadugnį puodelį ar katilą.
Kiek vandens reikia grikiams virti?
2: 1 santykiu. Vandeniui reikia 2 kartus daugiau nei grikiams. Pavyzdžiui, už 1 stiklinę grikių - 2 stiklines vandens.
Į kokį vandenį reikėtų dėti žalių grikių?
Grikiai užpilami šaltu vandeniu. Jei grikius įdėsite į karštą vandenį, nieko blogo nenutiks, tačiau grikiai bus virti 3–5 minutes ilgiau.
Kada skaniau sūdyti grikius verdant?
Grikiai sūdomi virimo pradžioje, suberiant grikius į pasūdytą vandenį. Jei virimo pabaigoje į grikius pridėsite druskos, druska nebus visiškai absorbuojama į javus ir skonis nebus toks ekologiškas.
Ar grikiai trukdo virti?
Grikiai netrukdo virimo metu, jei norite gauti trupinį garnyrą, bet sumaišykite su sviestu tik nuėmę nuo ugnies. Bet jei norite trupinės košės, košę gerai išmaišykite kas 2 minutes.
Ar aš turiu reikalauti grikių po virimo?
Norėdami, kad grikiai būtų dar minkštesni ir kruopščiai maitinami sviestu, grikiai nėra tik primygtinai reikalaujami, bet pirmiausia suvyniojami į antklodę ir palaikomi šiltai 20-30 minučių.
Koks yra virtų grikių kalorijų kiekis?
95 kcal / 100 gramų grikių, jei pridėsite aliejaus - 120 kcal / 100 gramų.
Kaip virti grikių košę piene?
Į 1 stiklinę grikių supilkite 4 puodelius pieno ir virkite po dangčiu 35 minutės užvirus, retkarčiais pamaišant. Gausite vidutinio klampumo košę, į kurią pagal skonį dedama cukraus, druskos ir sviesto.
Kaip kepant keičiasi grikių tūris?
Grikių tūris virimo metu padvigubėja.
Ką daryti, jei grikiai yra per sūrūs?
Supilkite verdantį vandenį ant grikių, palikite keletą minučių pastovėti, kad vanduo absorbuotų druską, ir nusausinkite. Arba sumaišykite su švelniu ingredientu. Arba sudėkite maltą mėsą ir daržoves ir apkepkite pyragus.
Kaip kuo greičiau išvirti grikius?
Vandenį užvirkite ant stiprios ugnies ir iškart užvirę sumažinkite šilumą iki vidutinės. Taip pat galite užvirinti virdulį vandens ir 20 minučių virti verdančiu vandeniu.
Ar galima grikius kepti keptuvėje?
Grikius galite kepti keptuvėje, vandens ir grūdų proporcijos, taip pat kepimo laikas ir kepimo būdas yra panašūs į kepimą keptuvėje.
Kiek kainuoja grikiai?
Maskvos parduotuvėse - nuo 45 rublių / 1 kilogramas (vidutiniškai Maskvoje 2020 m. Birželio mėn.).
Ką pridėti prie grikių, kad būtų apetitas?
Skanu į virtus grikius pridėti citrinos ar laimo sulčių, taip pat sojos ar pomidorų padažo.
Ar galima valgyti nevirtus grikius?
Negalima valgyti nepakankamai paruoštų grikių, nes jie nesveiki. Jį reikia virti įpilant į keptuvę šiek tiek verdančio vandens, arba grikius vėl reikia virti iš žalių grūdų.
Kaip virti grikius maiše?
Puode su 1,5 litro vandens uždėkite ant ugnies, užvirkite, įberkite druskos ir nuleiskite maišą grikių. Grikius virkite maiše 15 minučių, tada maišelį ištraukite iš vandens, šakute ištraukite iš puodelio, supjaustykite ir sudėkite į indą iš maišo.
Kaip virti grikius su mėsa?
Paprastai už kiekvieną grikių stiklinę imkite 250–300 gramų jautienos arba kiaulienos. Pirmiausia mėsa, supjaustyta kubeliais, kepama storu sienelių puode arba keptuvėje. Parudavimui pakanka 10 minučių per vidutinę ugnį, tačiau reikia dažnai maišyti, kad mėsa nedegtų, geriau įpilkite druskos iš karto. Tada į mėsą dedamos pjaustytos arba tarkuotos daržovės - svogūnai ir morkos ir pakepinamos dar 5 minutes, kol tvirtai pagels. Pačioje pabaigoje dedami grikiai ir pilamas vanduo. Po 30 minučių grikiai su mėsa yra paruošti.
Kaip virti grikius su grybais?
300 gramų šviežių ar šaldytų grybų paimkite 1 puodelį grikių. Pirmiausia apkepkite pievagrybius, geriausia ant pakepinto svogūno, atnešto iki aukso rudos spalvos. Grybai turi būti gerai kepti dydžio, keptuvės dugne neturėtų būti sultinio. Tada sudėkite grikius ir užpilkite karštu vandeniu, sumaišykite ir troškinkite po dangčiu 30 minučių. Patiekite skaniai su pjaustytomis žolelėmis.
Kaip virti grikius su daržovėmis?
Šiam patiekalui galite pasiimti daržovių pagal savo skonį: pomidorus, paprikas, morkas, svogūnus, salierus ir kt. Proporcijos - už 1 stiklinę grikių apie 300 gramų daržovių. Nulupkite ir supjaustykite / sutarkuokite daržoves pagal skonį, tada kepkite svieste 10 minučių. Dabar tereikia grikių: jie supilami į daržovių mišinį ir užpilami verdančiu vandeniu. Jis bus paruoštas per 20 minučių.