Comment faire cuire la farine d'avoine dans le lait
Des produits
Gruau - une demi-tasse de 200 ml
Lait 1-3% MG - 1 verre 200 millilitres
Sucre - 1/2 cuillère à soupe
Sel - 1 pincée
Légume ou beurre - 1 cuillère à soupe
Comment faire cuire du gruau
1. Mesurez 1/2 tasse de gruau.
2. Mesurez une tasse de lait.
3. Versez le lait dans une casserole, attendez la première vapeur et versez les flocons dans le lait.
4. Incorporer la farine d'avoine dans le lait, cuire pendant 3 à 15 minutes, selon le type de céréales.
5. 1 minute avant la fin, ajoutez le sucre aux flocons d'avoine et mélangez.
6. Ajouter l'huile aux flocons d'avoine, remuer et servir.
Votre gruau est cuit, servez avec plaisir!
Comment faire cuire la farine d'avoine dans le lait et l'eau
Des produitsFlocons d'Hercule - un demi-verre
Lait - un demi-verre
Eau - 1 verre
Sel - un quart de cuillère à café
Sucre - 1-2 cuillères à soupe
Beurre - 20 grammes
Comment faire cuire du gruau
1. Versez 1 verre d'eau dans une casserole, assaisonnez de sel, adoucissez et mettez à feu vif.
2. Lorsque l'eau bout, ajoutez les flocons d'avoine.
3. Cuire les flocons d'avoine pendant 3 ou 10 minutes, selon le type de céréales (petite - plus petite, grande - plus longue).
4. Lorsque l'eau s'est évaporée, versez un mince filet de lait en remuant la bouillie.
5. Lorsque la bouillie bout, couvrez la casserole avec un couvercle et réduisez le feu à doux.
6. Éteignez le feu sous la bouillie, laissez reposer 5 à 10 minutes.
7. Répartir les flocons d'avoine dans des assiettes, garnir d'un morceau de beurre.
Comment faire cuire la farine d'avoine dans l'eau
Des produitspour 1 portion
Eau - 3/4 tasse
Des céréales:
- Pour une bouillie épaisse - 1/2 tasse
- Pour bouillie visqueuse - 1/3 tasse
- Pour bouillie liquide - 1/4 tasse
Beurre - petit cube
Sel - une pincée
Sucre ou miel - 1 cuillère à soupe
Comment faire cuire la farine d'avoine dans l'eau
1. Versez 3/4 tasse d'eau dans une casserole, portez à ébullition, salez et ajoutez le sucre.
2. Versez la quantité requise de flocons d'avoine, remuez pour éviter les grumeaux.
3. Faites cuire les flocons d'avoine pendant 3 à 12 minutes à ébullition.
4. Retirer la casserole du feu, laisser infuser les flocons d'avoine sous le couvercle pendant 5 minutes.
5. Mettez le porridge préparé sur des assiettes, mettez le beurre.
Comment faire cuire la farine d'avoine dans le lait dans une mijoteuse
1. Versez la quantité requise de flocons d'avoine dans le récipient du multicuiseur, ajoutez de l'eau, ajoutez du sel, du sucre et du beurre au goût.
2. Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode «Bouillie de lait», durée de 10 à 20 minutes, selon le type de gruau.
Comment faire cuire la farine d'avoine dans le lait au bain-marie
1. Versez la farine d'avoine dans un bol pour le riz, versez de l'eau, ajoutez du sel et du sucre.
2. Faites cuire le gruau pendant 5 à 25 minutes selon le type de gruau.
Fusofacts
la norme proportions avoine et liquide - 1: 3. Par exemple, une demi-tasse de gruau est versée dans une tasse et demie de liquide. Dans ce cas, vous obtiendrez une bouillie liquide qui pourra satisfaire votre faim matinale. Pour la bouillie visqueuse, utilisez un rapport de 1: 2 (pour un demi-verre de flocons, 1 verre de liquide), pour une épaisseur - 1: 1,5 (pour un demi-verre de flocons - un quart de verre plein de liquide). Par liquide, on entend l'eau ou le lait, ou un mélange de ceux-ci dans un rapport arbitraire. Pour des flocons d'avoine savoureux, mais pas très caloriques, il est recommandé d'utiliser la moitié et la moitié de l'eau et du lait.Pour obtenir 1 portion de bouillie visqueuse pesant 150 grammes, vous avez besoin de 1/4 tasse de gruau et 3/4 tasse de lait.
Les flocons d'avoine et les flocons d'avoine ne sont pas les mêmes... Hercules est une farine d'avoine transformée spécialement formulée pour gagner du temps de cuisson. Gruau cuire pendant 40 minutes, ce qui pour la réalité moderne est un temps de préparation du petit-déjeuner inacceptable.
L'essence de la cuisson des flocons d'avoine de l'avoine - éplucher, cuire à la vapeur pour ramollir et aplatir (d'où l'apparence - flocons) pour une cuisson rapide, puis rôtir pour une longue conservation. Le résultat est la capacité de cuisiner une bouillie nutritive et saine en 3 à 15 minutes.
Les flocons d'avoine sont broyage grossier, moyen et fin, cette différence s'exprime dans le nombre indiqué sur l'emballage. Il faut 15 minutes pour cuire le gruau n ° 1 (un tel gruau est appelé "Hercules"), c'est la plus grosse mouture. Cuire les flocons d'avoine de taille moyenne (n ° 2) pendant 10 minutes, cuire le n ° 3 (finement moulu) pendant 5 minutes. Les flocons les plus utiles sont considérés comme grossiers, ils sont peu traités et contiennent un maximum de substances utiles avec un temps de cuisson acceptable.
Donc, flocons d'avoine et flocons d'avoine n'est pas la même chose; les flocons d'avoine sont l'un des 3 types de flocons d'avoine.
Gruau cuisson instantanée (qui doit être versé avec de l'eau bouillante) a une faible valeur nutritionnelle - quelques minutes après le petit-déjeuner, une telle bouillie ressent à nouveau la faim.
La farine d'avoine a une composition similaire au lait maternel, c'est donc un régal nutritif pour les enfants. Cependant, les enfants ne devraient souvent pas recevoir de gruau. De 6 à 8 mois 1 fois par semaine sans sel ni sucre, de 1 à 1,5 ans plus souvent.
du quotidien il est recommandé de manger de l'avoine au petit-déjeuner si vous ressentez de la léthargie et de la somnolence associées à un mode de vie inapproprié ou au stress.
Si le gruau est fait avec peu amertume, cela signifie soit que l'eau est mauvaise, soit que le gruau n'a pas été stocké correctement (ou que la date d'expiration est expirée). Parfois, l'amertume peut être une conséquence de la variété de farine d'avoine; les flocons de haute qualité finement moulus n'auront pas un goût amer.
La farine d'avoine est appelée "bouillie de beauté" pour la teneur en biotine (ralentit le processus de vieillissement), substances antioxydantes (normalise le tube digestif) et, en général, améliore la fonction cardiaque. La farine d'avoine peut être une excellente aide diététique, mais seulement si le plat n'est ni salé ni sucré.
Teneur en calories flocons d'avoine dans le lait - 360 kcal / 100 grammes.
Récemment, quand il est devenu à la mode de suivre les besoins énergétiques du corps, la farine d'avoine est aromatisée au son. Gruau au son encore plus utile et nutritif.
Il est recommandé de servir la farine d'avoine rapidement, car elle refroidit instantanément, avec cacao et du pain blanc frais.
Additifs flocons d'avoine - une poignée de cannelle ou de muscade, pruneaux hachés et abricots secs, raisins secs, baies fraîches.
Décorations pour la farine d'avoine - tranches de banane, amandes, yogourt, zeste d'agrumes, miel, sirop d'érable.
Servir les flocons d'avoine doivent être disposés sur des assiettes, des bols ou des gaufres.
Garder flocons d'avoine dans le lait pendant une journée au réfrigérateur.
Coût du produit pour la préparation de flocons d'avoine dans le lait - 35 roubles / 150 grammes (en moyenne à Moscou pour juin 2020).
