איך לבשל קומפוט

העיקרון הכללי הוא שפירות או פירות יער רותחים במים בתוספת סוכר כך שטועם של הפירות רותח למים ומתקבל משקה טעים. לדוגמה, לבישול קומפוט תפוחים, עליכם לקחת תפוחים, לכל קילוגרם - 5-7 כפות סוכר ו -3 ליטר מים. קלף את התפוחים, חתוך ל 6 חלקים. שופכים מים לסיר של 5 ליטר, מוסיפים סוכר, מביאים לרתיחה, מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. השאירו מכוסה למשך 10 דקות. שתו חם או צונן, שמרו במקרר. זה מכין לא מעט שתייה וקצת פרי - רק למשקה צונן.

מקרה נוסף: קומפוטים מבושלים בכדי להשיג קינוח אכיל - למשל משמשים, תותים ופירות רבים אחרים אינם מבושלים כלל בקומפוט והם מונחים בקערות לאכילה, חשיבות השתייה במקרה זה היא משנית. ככלל, קומפוטים עם דומיננטיות של שיעור הפירות מוכנים לחורף, מכיוון שבקיץ אין דבר טעים ובריא יותר מאשר לאכול אותם טריים.

כיצד להכין קומפוט לחורף

קומפוט פירות יבשים (מיובש)

קומפוטות ברי

קומפוטות פירות

קומפוטים פירות יבשים

קומפוטים אחרים

תערובות קומפוט