החסר ו- 2020

באופן כללי, הם החלו לרכוש מזון לשימוש עתידי לפני זמן רב. אפילו עכשיו, כשיש מספיק מהכל על מדפי החנויות, החסר לחורף נותר במגמה, מכיוון שמוצרי החנויות מאבדים מאוד את האיכות. במרדף אחר יעילות כלכלית ושבבי שיווק, צבעים וחומרים משמרים מתווספים לחסר בתעשיות הגדולות. לכן, לעתים קרובות אנשים שמבינים באיכות המוצרים לומדים להכין בעצמם - מסתבר שהם טעימים יותר, זולים ובריאים יותר.

בהתחשב בעובדה שתושבי עיר רבים אוהבים להירגע במדינה, וצנצנות קינוחים, סלטים או קוויאר יהוו תזכורת טעימה לקיץ - ההכנה לחורף היא עדיין אחת הבילויים הכפריים הנעימים ביותר. כל המשפחה תהיה עסוקה: ילדים יכולים לקטוף ירקות, פירות וגרגרים, מבוגרים יכולים להכין ולעקר צנצנות, לקלף ולחתוך פירות יער וירקות, זוג ידיים חייבות כל הזמן לצפות כדי ששום דבר לא יישרף או יימלט. וכאשר בחורף, בערב הסילבסטר, נפתחת ליד השולחן המשפחתית צנצנת קוויאר חציל, שהמוצרים שעבורם מגדלים על מגרש משלהם, או כאשר נפתחת צנצנת ריבה במשלניצה, כל המשפחה נזכרת בקיץ ובילוי משותף במדינה.

דרך נפוצה נוספת לרכישה היא רכישת סיטונאות קטנה של ירקות, פירות וגרגרים בשווקים ובחנויות ירקות. השיטה אידיאלית למי שאין אדמות משלו, אך רוצה לעשות שימורים ביתיים.

בשנת 2020 הרלוונטיות של רכש גבוהה במיוחד - עקב זיהום CoVid -2019 הכלכלה נמצאת בלימבו, וכך גם הכנסותיהם ובריאותם של האזרחים. מרותך את הריק - דאג לאספקת מזון בטוחה לחורף!

הידד! קַיִץ!