כמה לבשל כרובית?

כמה דקות לבשל כרובית
מחלקים כרובית טרייה לתפרחות ומבשלים 15-20 דקות.

הרתיחו כרובית קפואה 15-17 דקות ללא הפשרה.
מבשלים כרובית בדוד כפול למשך 25 דקות, בסיר איטי - 15 דקות.

איך לבשל כרובית

תצטרך - כרובית, מים

כרובית
1. הוציאו את העלים מהכרובית, גזרו את הכתמים הכהים על התפרחות ושטפו.
כרובית קלופה
2. חותכים את הכרוב לאורך הגבעול.
חתוך את הכרוב
3. מחלקים את הכרובית לפרחים.
מחלקים את הכרובית לתפרחות
4. שופכים מים לסיר ומעלים באש.
סיר מים כרובית
5. מלח את המים.
להרתיח כרובית במים מלוחים
6. הכניסו את הכרוב למים מבושלים.
כרובית במים מבושלים
7. שופכים חומץ למים כדי שהכרוב לא יתכהה במהלך הבישול.
הוסף חומץ למים
8. מרתיחים כרוב על אש בינונית עם רתיחה בינונית למשך 20 דקות.
כרובית מבושלת
9. שים את הכרובית במסננת כדי לנקז את המים.
כרובית מבושלת
הכרובית שלך מבושלת!

איך לבשל כרובית במיקרוגל
1. שוטפים את הכרובית (500 גרם), מפרידים את התפרחות ושמים אותם בכלי בטוח במיקרוגל עם הפרחים במרכז, נובעים מהמרכז.
2. מוסיפים כמות קטנה של מים, מניחים את הכלים במיקרוגל, מכסים מראש עם מכסה מיקרוגל.
3. מבשלים על 800 וואט במשך 5 דקות -7 דקות.
4. מתבלים במלח, מבשלים כ -4 דקות נוספות.

איך לאדות כרובית בכיריים איטיות
1. שוטפים היטב את הכרובית, מחלקים לתפרחות קטנות ומכניסים למגש הרב-קוקר.
2. שופכים מספיק מים למיכל כך שהכרוב מכוסה למחצית וסוגרים את המכסה.
3. מבשלים 20 דקות במצב "ספינת קיטור".

איך לאדות כרובית
1. ראשית, הכינו את הכלים. לבישול אדים אתה צריך דוד כפול או קונסטרוקציה פשוטה של ​​מחבת ומסננת מתכת.
2. שוטפים את הכרובית היטב, מפרקים לתפרחות קטנות, מכניסים למסננת ומכסים במכסה.
3. להדליק, להרתיח מים.
4. מבשלים את הכרוב עד שהוא רך, אותו ניתן לבדוק בעזרת סכין.
5. מלח מעט לפני השימוש.

איך לבשל כרובית לפני הטיגון
אין צורך להרתיח כרובית לפני הטיגון, אך אם הגבעולים גדולים, הרתיחה תעזור לרכך אותם.
1. שטפו את ראש הכרובית, הסירו את העלים.
2. פרקו את הכרוב לתפרחות.
3. הניחו סיר עם מים על הכיריים, שפכו מים בחישוב הכיסוי המלא של תפרחות הכרוב.
4. מרתיחים מים ומלח.
5. מורידים את הכרוב.
6. מבשלים עד לחצי מבושל במשך 7 דקות על אש נמוכה.
7. הסר מהאש ושטף במים קרים בעזרת מסננת.
8. הכרוב מוכן לטיגון.

איך לבשל מרק כרוב כרובית

מוצרי מרק כרוב כרובית
כרובית - 300 גרם טריים או 500 גרם קפואים
עוף (שומן, למרק - רגליים או ירכיים) - 200 גרם
תפוחי אדמה - 3 חלקים
בצל - חתיכה אחת
גזר - חתיכה אחת
עגבנייה - 1 חתיכה
שום - 2 שיניים
ירוקים, בזיליקום, מלח, פלפל - לפי הטעם

איך לבשל מרק כרוב כרובית
1. שופכים 4 ליטר מים לסיר של 5 ליטר, שמים על האש, וכשמרתחים את העוף, מבשלים 20 דקות, ואז לשים ולקרר את הבשר, להיפרד מהעצמות ולהחזיר למרק.
2. קולפים וקוצצים את הגזר, השום והבצל, מטגנים בשמן צמחי, מוסיפים למרק.
3. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מוסיפים למרק; מחלקים את הכרוב לתפרחות קטנות, מוסיפים למרק.
4. ממליחים את מרק הכרוב ומוסיפים ירקות קצוצים.
5. שופכים מים רותחים על העגבנייה, קולפים, חותכים ומוסיפים למרק הכרוב.
6. מבשלים את מרק הכרוב כעשר דקות נוספות.
מגישים מרק כרובית עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.

כרובית לחורף

מה שאתה צריך לקצור כרובית לחורף
כרוב - 2 קילוגרם
1 ליטר מים
חומץ 9% - חצי כף
מלח - 2 כפות
סוכר - 2 כפות
ציפורן - 5 חלקים
שמיר ופטרוזיליה - 5 ענפים כל אחד

איך מלפפון כרובית לחורף
1. מחלקים את הכרובית לפרחים.
2.טובלים את התפרחות במים רותחים מלוחים, מבשלים 10 דקות.
3. זורקים את הכרובית במסננת, מצננים במים קרים.
4. מורחים את הכרוב בצנצנות מעוקרות, מניחים בשכבות דרך השמיר והפטרוזיליה.
5. יוצקים עם המרינדה החמה (מערבבים מים, מלח, סוכר, ציפורן, מרתיחים, מכבים את החום ומוסיפים חומץ).
6. לעקר צנצנות כרוב - 10 דקות.

עדיף להרתיח כרובית בקערת אמייל.

פוסופקטים

איך להכין כרובית לבנה?
אתה יכול לתת לכרובית צבע לבן-שלג. לשם כך יש לבשל אותו במחבת פתוחה בתוספת של:
- או חלב (300 מ"ל לכל 2 ליטר מים);
- או כפית מיץ לימון;
- או מספר גבישים של חומצת לימון;
- או תמצית חומץ.

באילו מים לבשל כרובית?
הרתיחו את הכרובית במעט מים מתחת למכסה בסיר אמייל. בתום הבישול יש להוציא את הכרוב המבושל מהתבנית.

היתרונות וערך האנרגיה של הכרובית
יש יותר חלבון וחומצה אסקורבית בכרובית מאשר בכרוב לבן. מספיק 50 גרם כרובית בכדי לספק לגוף האדם ויטמין C.
כרובית יעילה לטיפול במחלות בדרכי העיכול (כבדות בקיבה, דלקת קיבה, כיב בקיבה), מחלות אנדוקריניות, דרכי נשימה ומחלות בדרכי השתן.
כרובית שימושית מאוד לילדים.

חיי המדף של כרובית טרייה הם לא יותר מעשרה ימים. חיי המדף של כרובית קפואה הם לא יותר מחודשיים.

תכולת קלוריות של כרובית

כרובית נחשבת למזון דל קלוריות. 100 גרם כרובית מכילה 21 קילוקלוריות.

כיצד לבחור כרובית טרייה
קאצ'ן צריך להיות בצבע לבנבן אחיד, לא רופס, עם עלים טריים. עדיף לבחור כרוב קפוא בשקית שקופה - הכרוב צריך להיות נקי משלג, גם הוא בהיר בצבעו ועם תפרחות בינוניות.

מחיר כרובית
מחיר לקילוגרם של כרובית טרייה - מ- 250 רובל, קפוא - מ- 200 רובל. (נתונים החל מיוני 2017). קחו בחשבון שכשאתם קונים כרובית טרייה אתם בוחרים יתרונות רבים יותר, אך בגלל העלים והגזעים פחות משקל המוצר המעובד. ובחירת כרובית קפואה היא פחות תועלת, אלא כמות מובנת וקלות ההכנה.

בדוק את המתכונים רוֹטֶב לכרובית!



כרובית מבושלת ברוטב חלב

מוצרים
כרובית - 450 גרם (קפוא)
חלב - 1.5 כוסות
חמאה - 50 גרם
מחית עגבניות - כף
קמח - כף אחת
שום - שני שקעים
מלח - 1.5 כפיות
מים - 1 ליטר

הכנת אוכל
1. מטגנים כף קמח למשך 2 דקות במחבת ללא שמן. הקמח יקבל ריח אגוזי.
2. קוצצים שתי שיני שום קלופות.
3. מחממים את החלב ל 60 מעלות.

כרובית בישול
1. הרתיחו כרובית. לשם כך, הניחו 450 גרם תפרחות במים רותחים, מומלחים עם כפית מלח. מבשלים 5 דקות.
2. מסננים את המים ומשאירים את התפרחות במסננת.

מכינים את הרוטב
מערבבים תמיד את החומרים בכל שלב של בישול.
1. מחממים מחבת וממיסים 50 גרם חמאה. האש קטנה.
2. מוסיפים מחית עגבניות, קורט מלח, קמח קלוי.
3. שופכים חלב במנות קטנות, מבלי להפסיק לחמם.
4. מבשלים 5 דקות לאחר הוספת מנת החלב האחרונה
5. מוסיפים שום, מערבבים, מפסיקים לחמם מייד.
שים את תפרחות הכרוב על צלחת ויוצקים על הרוטב.


מחבר / עורך -
זמן קריאה - 9 דקות.


שרימפ

אורז

פטריות