כמה לבשל כבד אווז?

איך מכינים סלט כבד אווז

מוצרים
כבד אווז - 200 גרם
שמפינינות במרינדה - 150 גרם
עגבניות - 150 גרם
אספרגוס - 200 גרם
שעועית ירוקה - 150 גרם
שמיר ופטרוזיליה - 2 כפות
שמנת חמוצה 15% שומן - 150 גרם
מלח - כפית אחת
פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם

איך מכינים סלט כבד אווז מבושל
הרתיחו כבד אווז אספרגוס, גזר ו שעועית ירוקה... חותכים את האוכל המבושל לקוביות. שמפיניונים כבושים, אם שלמים - חתוכים לשניים. קוצצים דק את העגבניות. קוצצים את השמיר והפטרוזיליה. מערבבים את כל החומרים, מתבלים במלח, פלפל ושמנת חמוצה.