מדוע הקומפוט לבן?
זמן קריאה - 5 דקות.
בדרך כלל לקומפוט יש גוונים חיוורים שקופים, ורק קומפוט אחד תמיד מתגלה כצבע לבן ללא שקיפות. זהו קומפוט העשוי מתפוחים - זה נורמלי עבורו שהוא הופך לבן. לעומת זאת, זה יהיה מוזר כי קומפוט התפוחים נשאר שקוף - ככל הנראה, מדובר בתפוחים אדומים בקיץ, זנים מתוקים מאוד, שמהם עשויים לעיתים רחוקות ליצור קומפוטים. וכאלה שהם חומציים ועשירים יותר בפקטין (למשל, מילוי לבן), ברוסיה ישנם רוב עצי התפוחים מסוג זה - הם צובעים את הקומפוט. אגב, לא רק תפוחים עשירים בפקטין טבעי - גם שזיפים וגם אפרסקים יכולים לצבוע את הקומפוט לבן. אין צורך לפחד מכך.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / מדוע הקומפוט לבן?
שאלות לטבח
מתכונים ותשובות בקריאה לא יותר מדקה
כללים כלליים לבישול קומפוט
אם הקומפוט תסס
אם יש עובש בקומפוט ..?
מה אם הקומפוט מתוק מדי?
איך לקרר קומפוט במהירות?
מדוע קומפוט פירות יבשים מר?
מדוע יש פריחה / סרט על קומפוט הפירות היבשים?
מדוע הקומפוט מלוח?
מדוע להוסיף חומצה לימונית לקומפוט?
באיזה גיל אפשר לתת קומפוט?
אילו תבלינים להוסיף לקומפוט?
אילו פירות משולבים בקומפוט?
באיזה סיר אפשר לבשל קומפוט?
קומפוט כמו בגן
איך להקפיא קומפוט?
איך לבשל קומפוט לתינוקות?
כמה סוכר יש ב -3 ליטר קומפוט?
איך מכינים קומפוט?
איך מכינים ג'לי קומפוט?
איך אוכלים קומפוט?
איך לבשל ג'לי מעמילן וקומפוט?
כמה פרי יש בקומפוט? והגרגרים?
כמה תפוחים עלי להכניס לקומפוט?
כמה ליטרים של קומפוט להכנה לחורף?