איך לתקן דייסת סולת עבה מדי?
זמן קריאה - 3 דקות.
אם הסולת עבה, אי אפשר להחזיר אליה את הנוזל - הוספת מים או חלב רק תחמיר את הבעיה, מכיוון שהדייסה תתכווץ זה לזה.
דרכים לתיקון דייסה עבה מדי:
- הוסף חמאה - ככל שהדייסה עבה יותר, כך צריך להוסיף יותר חמאה. אבל כמו שאומרים, אי אפשר לקלקל דייסה בחמאה.
- דייסת סולת עבה תעשה תבשיל מעולה - לקרר אותו מעט, להוסיף ביצה טרופה במזלג (1 ביצת עוף למנה אחת) ופירות קצוצים. משמנים תבנית רחבה או תבניות קטנות בחמאה - ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 1800 מעלות למשך 10 דקות.הגישו עם ריבה, חלב מרוכז או שמנת חמוצה נוזלית.
- דייסת סולת עבה היא למעשה קינוח סולת מוכן. פשוט הפוך אותו, פורס אותו ומגיש אותו עם ריבה.
- מטגנים לביבות - מדייסים דייסה עם קפיר, מוסיפים ביצים וסוכר - ומטגנים כמו לביבות רגילות במחבת.
- הכנת לביבות היא אפילו קלה יותר מאשר לביבות, מכיוון שתוכלו להכין לביבות ישירות מדייסה סמיכה ללא תוספות. מחממים את השמן במחבת ומורחים את "בצק הסולת" בכף, מטגנים במחבת על 2 צדדים במשך 2 דקות.
- כמוצא אחרון, אם אתם זקוקים בדיוק לדייסת סולת נוזלית - בישלו אותה שוב לכולם חוקים.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך לתקן דייסת סולת עבה מדי?