איך לצבוע ביצים עם כורכום?
זמן קריאה - 3 דקות.
בחג הפסחא 2019, שיחול ב -28 באפריל, נצבעים באופן מסורתי ביציות - הם עושים זאת ביום חמישי שלפני חג הפסחא, כלומר החל מה -25 באפריל. דרכים לצבוע ביצים הרבה, לשם שינוי אתה יכול להכין ביצים עם כורכום. ביצים כאלה הופכות לצהובות, קרובות יותר לענבר, בצבע. עדיף לקחת ביצי עוף לבנות. לפחות שעה לפני הצביעה, יש להוציא את הביצים מהמקרר כך שהן בטמפרטורת החדר עד לרתיחה בתמיסת הצביעה. ואז שוטפים אותם היטב (עם ספוג רך, למשל) ושמנים את פני השטח באלכוהול - כך הצבע ישכב בצורה נוחה יותר ושווה יותר.
תהליך צביעה:
- הכן את כל מה שאתה צריך: ביצים, 1 ליטר מים, 3 כפיות כורכום (5 - 6 כפיות - לקבלת גוון עז יותר), לחלופין - כפית חומץ ו 0.5 כפות. כפות מלח.
- מכינים מרתח של הצבע: ממיסים כורכום במים, מרתיחים, מוסיפים מלח, נותנים לו להתבשל במשך שעה, שופכים פנימה חומץ.
- מכניסים את הביצים לתמיסה ומרתיחים כרבע שעה. הוצא ושטף במים קרים.
- אם אתה זקוק לגוון רווי יותר, שמור אותו עדיין בתמיסה.
- משמנים צבעי גמר להבריק עם שמן צמחי, מקשטים.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך לצבוע ביצים עם כורכום?