איך מכינים קומפוט?

זמן קריאה - 5 דקות.

קומפוט הוא משקה טעים, תזכורת לשתייה לקיץ. קומפוטים מוכנים לשימוש עתידי בארבע דרכים:

את הגרגרים מוזגים עם מים רותחים, ומתעקשים, ואז המים הרותחים מתנקזים, מכינים סירופ על בסיסו - ותערובת הקומפוט נשפכת עליו שוב. לפעמים הליך זה חוזר על עצמו מספר פעמים. זו הדרך הקלאסית, או "דרכה של סבתא".
פירות יער ופירות מבושלים בסירופ - לפעמים הם רק מביאים לרתיחה, ולפעמים צריך להרתיח מיצים ממוצרי קומפוט למשך זמן רב. ואז סוגרים עם מכסים. זוהי השיטה "האורבנית" הפופולרית ביותר, שכן אתה יכול לבשל הרבה בבת אחת.
מוצרי הקומפוט מעוקרים ישירות בצנצנות - המוצרים מכניסים לצנצנת, מוזגים מים וסוכר מוסיפים, הם מכניסים לעיקור למשך 10-20 דקות. לשיטה יש חיסרון ברור - ללא ציוד מיוחד, השיטה גוזלת זמן רב.
פירות יער ו / או פירות קפואים לחורף, ובמידת הצורך, פירות קפואים מבושלים.