אם השעועית תוססת
זמן קריאה - 3 דקות.
הזמן האופטימלי להשריית שעועית הוא 6-10 שעות. אם חורג מהמרווח הזה, שעועית עשויה להתסוס: המים בהם הם ספוגים יהפכו מעוננים, נוצר קצף על פני השטח, וריח חמוץ לא נעים יופיע.
הדבר היחיד שאתה יכול לעשות עם שעועית מותססת הוא להכניס אותם לפח. הרעלה יכולה לנבוע מאכילת שעועית מפונקת, ולכן עדיף לא להסתכן בכך. בנוסף, תסיסה משפיעה לרעה על טעם המוצר. גם אם שוטפים ומרתיחים שעועית מותססת היטב (כי חבל) - סביר להניח שהם לא יכילו מנה טעימה. זה יותר טוב לבשל מחדש את השעועית לוקח דגנים צעירים.
כדי למנוע את התסיסה של השעועית כשהם ספוגים, כדאי לנסות להחליף את המים כל 2-3 שעות. אם זה לא אפשרי, ואם החדר חם, עדיף להכניס את המכל עם שעועית למקרר.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / אם השעועית תוססת