איך לבשל מיץ לינגונברי
מוצרים
לינגונברי - 1 קילוגרם
דבש או סוכר - 1.5 כוסות
מים - 2 ליטר
איך לבשל מיץ לינגונברי מפירות יער טריים
למיין ולשטוף את הלינגוברי תחת מים קרים, להכניס למסננת ולנקז.
מעבירים את הלינגוברי לסיר, מועכים, סוחטים את המיץ. שופכים לונג-יער עם מים, שים סיר עם לינג-בי-בי-בר על האש ומביאים לרתיחה, מרתיחים למשך 5 דקות. מסננים את משקה הפירות, מוסיפים וממיסים את הסוכר, משאירים מתחת למכסה ומצננים.
איך לבשל מיץ סלק לינגברי
מוצריםלינגונברי - 1 קילוגרם
סלק - קילוגרם
מים - 3 ליטר
סוכר או דבש - כוס אחת
איך לבשל מיץ סלק לינגברי
למיין ולשטוף את הלינגוברי, לנקז את המים, לסחוט את מיץ הפירות. שופכים את הרימון עם ליטר מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 2 דקות; לסחוט את הסחיטה היטב.
קולפים וסגרו את הסלק, הרתיחו נוזלים מתחת לכיפת הלינגבונוס וסחטו את המיץ. מערבבים מיצי סלק ולטבוני יער, מוסיפים סוכר, מביאים לרתיחה, מבשלים למשך 2 דקות. יש להחדיר מיץ סלק לינגונברי מבושל למשך 2 דקות ואז לקרר מתחת למכסה.