איך לבשל שעורה בשקיות
מוצריםשעורה פנינה - שקית אחת (Uvelka או כל סוג אחר)
מים - 1.5 ליטר
חמאה - 1 כף
מלח - 4 צביטות
איך לבשל
- שופכים ליטר וחצי מים לסיר, מכסים ומביאים לרתיחה.
- לאחר הרתיחה, שימו שקית דגני בוקר במים ומלח.
- צמצם את האש.
- מבשלים על אש בינונית 40-50 דקות ללא מכסה.
- מעבירים בעזרת מזלג את שקית הדגנים למסננת או מסננת ואפשרו לעודפי מים להתנקז.
- חותכים את השקית ומניחים את הדגנים על צלחת.
- מוסיפים חמאה לשעורה.
פוסופקטים
נוח לבשל שעורה בשקיות, ולו מכיוון שבתהליך הבישול הדגנים לא נשרפים ואין צורך לערבב אותה כל הזמן.כדי לחסוך זמן ניתן להרתיח מים בקומקום מראש.
שעורה מבושלת ארוכה פי שניים בהשוואה לדגנים אחרים, כך שאם יש לכם זמן לספוג את הדגנים לילה במים חמים - הדבר יפחית את זמן הבישול פי 1.5-2.
בזמן שהשעורה רותחת, אתה יכול לקבל זמן להכין את התוספות על ידי טיגון בצל, גזר, פלפל או פטריות.
לאחר הבישול, השעורה מבושל 5-6 פעמים, כך שקית אחת יכולה להספיק ל 2-3 ארוחות מלאות.
שעורה פנינה בשקיות מתאימה לבישול חמוצים. לשם כך, הרתיחו שקית אחת בכלי נפרד במשך 20 - 30 הדקות הראשונות, ואז פתחו את השקית ושפכו את הדגנים היישר למרק.
שעורה עשירה בזרחן, השימוש בהם מונע מחלות רבות הקשורות לעצמות.