Come preparare una marmellata di cinque minuti all'olivello spinoso
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1 chilogrammo di olivello spinoso richiede 1,2 chilogrammi di zucchero e 300 millilitri di acqua.
Come preparare la marmellata di olivello spinoso
1. Separare l'olivello spinoso, lavare e asciugare.
2. Bollire l'acqua (per 1 chilogrammo di olivello spinoso - 300 ml di acqua), immergere l'olivello spinoso in acqua bollente per 5 minuti.
3. Passare l'olivello spinoso attraverso un colino o un setaccio; non versare il brodo di olivello spinoso.
4. Metti l'acqua in cui l'olivello spinoso è stato bollito sul fuoco.
5. Aggiungere lo zucchero e scioglierlo completamente in acqua.
6. Aggiungere l'olivello spinoso e cuocere la marmellata per 10 minuti a fuoco basso, scremando la schiuma.
7. Raffreddare la marmellata di olivello spinoso e chiudere in barattoli.
Come cucinare la marmellata di olivello spinoso con le mele
ProdottiOlivello spinoso - 1 chilogrammo
Mele (agrodolce) - 1 chilogrammo
Zucchero - 1,5 chilogrammi
Come preparare la marmellata di olivello spinoso con le mele
1. Separare l'olivello spinoso, lavare e asciugare.
2. Strofina l'olivello spinoso attraverso un setaccio o trita con un frullatore.
3. Aggiungi lo zucchero all'olivello spinoso e mescola.
4. Lavare le mele, metterle intere in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere per 15 minuti.
5. Sbucciate le mele, tagliatele in 4 pezzi, rimuovete i semi e sfregate attraverso un setaccio / tritate con un frullatore.
6. Unire le mele e l'olivello spinoso, mescolare e mettere in una casseruola.
7. Mettere la casseruola a fuoco basso e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 1 minuto dopo l'ebollizione.
8. Versare l'olivello spinoso e la marmellata di mele in barattoli sterilizzati, stringere le palpebre.
9. Fino a completo raffreddamento, tenere i barattoli sottosopra, coperti con una coperta.
Fusofacts
Per preservare tutte le proprietà benefiche dell'olivello spinoso, si raccomanda di sottoporre l'olivello spinoso a un trattamento a temperatura minima. Per fare questo, tagliare leggermente le bacche, coprire con lo zucchero per diverse ore, mescolando ogni ora. Quindi portare la miscela a ebollizione a fuoco basso e cuocere per 2-3 minuti. Successivamente, l'olivello spinoso viene rotolato sulle rive e rimosso.La marmellata di olivello spinoso è utile per il suo contenuto di serotonina ("l'ormone della felicità"), carotene (vitamina A, aiuta il sistema circolatorio a funzionare meglio), vitamine del gruppo B (energia) e vitamina C (immunità).
