Come cucinare la composta di ciliegia e ribes
Prodotti
1 litro
Ciliegie - 250 grammi
Ribes - 250 grammi
Acqua - 2 litri
Zucchero - 5 cucchiai
Come cucinare la composta di ciliegia e ribes
1. Sotto l'acqua corrente, lavare accuratamente 250 grammi di ciliegie e 250 grammi di ribes.
2. Mettere le bacche in uno scolapasta, asciugare, rimuovere gli steli e lo sporco.
3. Versare 2 litri di acqua in una casseruola.
4. Metti le bacche e 5 cucchiai di zucchero in una casseruola.
5. Mettere la padella a fuoco massimo e tenerla accesa fino a quando bolle.
6. Dopo che la composta è bollita, ridurre la fiamma al minimo, coprire la padella con un coperchio e cuocere per altri 10 minuti.
7. Versare la composta finita in barattoli sterilizzati e arrotolare.
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- La composta di ciliegia e ribes può essere preparata da bacche fresche e congelate.- Per conservare le vitamine durante la preparazione della composta, versare le ciliegie con le mele con acqua bollita raffreddata, aggiungere lo zucchero a piacere, coprire e lasciare fermentare la bevanda per diverse ore. La composta rimarrà vitaminica, poiché i frutti non vengono bolliti.
- Il costo dei prodotti per la composta di ciliegie e ribes in media a Mosca nella stagione (2020) è di 300 rubli / 2 litri di composta (a partire da luglio 2020).
- Contenuto calorico di composta di ciliegia e ribes 65 - kcal / 100 grammi.
