Cosa stiamo cucinando?
- Uova
- Pasta
- Cereali
- Un pesce
- Carne
- Verdure
- Frutti di mare
- Funghi
- Qualcos'altro :)
- Porridge
- Minestre
- borscht
- Zuppa di cavoli
- pollo
- Orecchio
- Fungo
- Solyanka
- Borsch verde
- kharcho
- Rapa
- Kulesh
- Shurpa
- Zuppa di uova
- Formaggio
- Miglio
- Khash
- Zuppa di aringhe
- Zuppa di broccoli
- Bozbash
- Zuppa di miso
- Zuppa di grano saraceno
- rassolnik
- Zuppa di riso
- Zuppa di purea di piselli
- okroshka
- Zuppa di lenticchie
- Zuppa di zucca
- Zuppa di cipolle
- Freddo
- Shulum
- Tom Yam
- Gumbo
- Zuppa di fagioli in scatola
- Zuppa di ortiche
- minestrone
- Hodgepodge di funghi
- Eintopf
- Zuppa di pomodoro
- Zuppa di sedano
- Botvinha
- Chikhirtma
- Zuppa di salsiccia
- Mashhurda
- bouillabaisse
- Zuppa di rabarbaro
- dhal
- Zuppa di salmone in scatola
- Zuppa di carote
- Zuppa Di Limone
- Zuppa di coda di bue
- Zuppa di aglio selvatico
- Vichisoise
- chorba
- avgolemono
- zuppa di pesce
- Zuppe Campbell
- Tom Kha Kung
- Tom Kha Kai
- Zuppa di cozze
- Khau Tom
- Achiaco
- Ollada
- Fabada
- Shiruko
- puchero
- dovga
- Kosido
- Zoni
- Pozole
- Kalya
- Alletta
- acquacotta
- Tyankonabe
- Zuppa di noodle
- Zuppa di piselli
- Zuppa d'orzo
- Buru Buru-
- Straciatella
- Zuppa di asparagi
- Zuppa Danhuatan
- Pelle abbattuta
- Zuppa di Bergen
- Zuppa Fanesque
- Zuppa Buridd
- Zuppa di pesce norvegese
- Zuppa Caldu Verde
- Zuppa di Chupe
- Zuppa di callalu
- Zuppa di Casuela
- Zuppa di Choppino
- Zuppa di Kok-a-liki
- Zuppa di Kalbithan
- Kamjakhtan
- ginestrata
- Lohikeito
- Zuppa Di Pancake
- Zuppa di arachidi
- Zuppa Pho
- Yurma
- Menudo
- Mulligatoni
- Zuppa di Naengmyeon
- Zuppa Di Pane
- Sopa de Gato
- Ramen
- Feijoada
- Zuppa di pinne di squalo
- Zuppa Di Ciliegie
- Races
- Zuppa di Soto
- cacciucco
- Zuppa di sangue di maiale
- Kakavya
- Zuppa di Tteokguk
- Zuppa di Zhur
- Chavan mushi
- Zuppa di gamberi
- kimchi
- Pavese
- Petey
- Zuppa di salsiccia
- Zuppa di formaggio fuso
- salmorejo
- Zuppa Di Yogurt
- Khashlama
- Orecchio Pollock
- Zuppa di latte
- Zuppa di mele
- Soyutma
- Borraccia
- Zuppa Di Burro
- Zuppa di zucchine e pollo
- Zuppa di zucchine e cavolo
- Zuppa di purea di fagioli
- Zuppa di cavolo crauti
- La minestra
- Zuppa di funghi d'orzo
- Quaresima Borsch
- Le bevande
- dolci
- Salsicce
- Blanks
Quanto costa cucinare una pentola fredda (barbabietola)?
Il tempo di cottura per il frigorifero è di 1 ora. Il tempo netto trascorso in cucina è di 30 minuti.
Come cucinare una pentola fredda
Prodotti
Acqua - 3 litri
Barbabietole - 3 piccole
Cetrioli - 3 pezzi
Salsiccia bollita - 200 grammi
Cipolle verdi - mazzetto
Aneto - mezzo mazzetto
Uova di gallina - 2 pezzi per porzione
Limone - 1 pezzo (o aceto 9% - 1 cucchiaio)
Panna acida - 1 cucchiaio per porzione
Zucchero - 1 cucchiaino
Sale qb
Ricetta Chill
1. Lavare le barbabietole, sbucciarle, coprire con acqua fredda e cuocere sotto un coperchio a fuoco basso per 50 minuti fino a quando diventano morbide.
2. Raffreddare le barbabietole bollite, filtrare e raffreddare il brodo di barbabietole.
3. Grattugiate le barbabietole su una grattugia grossa e mettete il brodo di barbabietole.
4. Condire con sale, aggiungere zucchero, sale e succo di limone (o aceto).
5. Lavare i cetrioli, tagliare le estremità e tagliarle a strisce.
6. Cipolle verdi e aneto, lavare, asciugare e tritare.
7. Tagliare la salsiccia a strisce.
8. In una ciotola, unisci cetrioli, erbe, pepe e sale.
Servire il dispositivo di raffreddamento in due ciotole: una con barbabietole e brodo, l'altra con miscela di verdure. Metti le uova di gallina bollite tagliate a quarti su un piatto.
Il brodo di barbabietola con barbabietole viene versato in un piatto personale per ciascuno dei partecipanti alla festa, viene applicata una miscela di verdure con salsiccia, uova e panna acida a piacere.
Con un morso, puoi servire i giovani patate bollite.
Fusofacts
- Perché aggiungere acido citrico o aceto in frigorifero? - Per avere un refrigeratore colore della barbabietola ricco.- Un frigorifero può essere preparato e su kefir - quindi non viene utilizzato il brodo di barbabietole, al suo posto viene utilizzato kefir. Se il kefir è denso, puoi diluirlo con acqua bollita fredda (o, ancora, brodo di barbabietole).
- Come cucinare un frigorifero senza cucinare barbabietole? - Puoi usare le barbabietole sottaceto per questo. Puoi ancora cuocere le barbabietole nel forno o microonde.
- Freddo distribuito in Lettonia, Romania, Bielorussia, Ucraina, Polonia e Lituania.
- Da gustare in frigo può aggiungere ravanelli o cetrioli tritati, uova tritate, sedano.
- Mantenere un frigorifero può durare 5-7 giorni, a condizione che le verdure non vengano aggiunte alla zuppa.
- Zuppe simili al concetto di dispositivo di raffreddamento: zhur zuppa e okroshka.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova