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Quanto jinestrat cucinare?

quanto cucinare ginestratCuocere Ginestrat per 10 minuti.

Come cucinare i genestrata

Prodotti
Freddo brodo di pollo - 2 bicchieri
Tuorli d'uovo di pollo - 4 pezzi
Vino da dessert - 20 millilitri
Burro - 50 grammi
Cannella in polvere - 1/4 cucchiaino
Zucchero, noce moscata e sale - pizzicare ciascuno

Come fare i genestrata
1. Collocare 4 tuorli in un piatto e sbattere con una forchetta / frusta / miscelatore / frullatore.
2. Mentre si agita, aggiungere gradualmente vino da dessert e brodo di pollo.
3. Infine, aggiungi il sale alla cannella.
4. Filtrare la miscela risultante in una casseruola usando un setaccio fine e cuocere per 5 minuti a fuoco basso, mescolando costantemente.
5. Aggiungere il burro, mescolare di nuovo.
6. Dopo che la zuppa si è addensata, aggiungi lo zucchero e la noce moscata.

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- Ginestrata è un piatto fiorentino. Si ritiene che la zuppa abbia proprietà curative, il jinestrat è stato dato forza ai feriti e ai malati.

- Tradizionalmente in Italia, la ginestrata viene servita agli sposi dopo la prima notte di nozze, nonché al ritorno da un viaggio di nozze.

- Ingredienti essenziali per Ginestrata: brodo di pollo, tuorli d'uovo di pollo, vino da dessert, burro, noce moscata e zucchero.

- La zuppa viene servita calda, subito dopo la cottura. Se lo si desidera, la zuppa può essere cosparsa di cipolle o prezzemolo.

La ginestrata si guasta rapidamente, quindi di solito viene cotta per 1 pasto.

- Per aumentare la sazietà, è possibile aggiungere riso bollito o patate.

Ultimo aggiornamento Autore / Redattore -
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