Come preparare la salsa al melograno
Prodotti
Melograno - 1 chilogrammo
Acqua - 1 bicchiere
Zucchero - 1/2 tazza
Come preparare la salsa al melograno
1. Sciacquare a fondo 1 kg di melograni, smontarli in semi, rimuovere la buccia e tutte le partizioni.
2. Versare i semi di melograno con un bicchiere d'acqua, far bollire e cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
3. Quando il melograno si è leggermente raffreddato, strofinalo attraverso un setaccio.
4. Versare mezzo bicchiere di sabbia nella purea e cuocere per altri 20 minuti.
5. Versare la salsa calda in barattoli da mezzo litro e chiudere.
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- Nella classica variante del fare la salsa Narsharab, spremere il succo di melograno e farlo bollire fino a che non sia denso; quindi sale (per 1 kg di melograno - 1 cucchiaino di sale).- La salsa di melograno Narsharab è un condimento tradizionale azero, che si ottiene durante l'evaporazione del succo di melograno.
- Puoi aggiungere coriandolo, basilico, alloro, pepe nero o rosso come spezie alla salsa.
- La salsa di melograno si adatta ai tuoi gusti con piatti di carne, compresi spiedini e piatti di pesce.
- Il melograno stesso contiene un'intera gamma di vitamine e minerali utili che non sono sostituibili per il lavoro del corpo. Il melograno è ricco di vitamina C, che è responsabile della nostra immunità, B6, che rafforza il sistema nervoso. La vitamina B12 aiuta a migliorare la circolazione sanguigna e l'attività cerebrale e la vitamina P, che fa parte di UAHat, migliora la funzione cardiaca. Inoltre, contiene oligoelementi come magnesio, calcio, potassio, fosforo, sodio e molti altri.
- Nota femminile: l'uso del melograno favorisce il ringiovanimento.