In quale casseruola si può cucinare la composta?
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Attualmente, le casalinghe hanno in stock pentole di metallo in acciaio - quelle in alluminio e quelle smaltate stanno lentamente andando fuori circolazione. E dall'acciaio: qualsiasi pentola in cui si adatterà la giusta quantità di composta. Di norma, un terzo del volume della casseruola sarà occupato da frutta e bacche e 2/3 - sciroppo. Le pentole in alluminio e ghisa sono meno adatte - non è consigliabile conservare le composte in esse a causa della possibile ossidazione. Non è comodo. Le nostre nonne sono state usate dalle nostre pentole per cucinare la composta e alcuni dei campioni sono sopravvissuti fino ad oggi. Ma questi sono vasi fragili che sono più difficili da pulire e, inoltre, possono essere leggermente macchiati dalla composta. Pertanto, in generale, dare la preferenza alle pentole in acciaio inossidabile.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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