Devo risciacquare il grano saraceno?
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Il grano saraceno, come qualsiasi altro cereale, deve essere sciacquato prima della cottura. Ciò dovrebbe avvenire a colpo sicuro, anche se il grano saraceno è stato lavorato in fabbrica. Le condizioni in fabbrica potrebbero non essere styryl, quindi, per tranquillità e sicurezza, il grano saraceno dovrebbe essere versato in un setaccio e tenuto sotto l'acqua fredda, strofinando i grani con le dita e per migliorare l'effetto, è possibile sciacquare i cereali con acqua bollente. Dopo questa fase, il cereale è completamente preparato per la cottura - deve essere messo in una casseruola, riempito con acqua e appena bollito.
Un'ulteriore misura di disinfezione sta calcinando in una padella. Scuoti l'acqua subito dopo il lavaggio e metti il grano saraceno in una padella calda. Conservare il grano saraceno in una padella, mescolando, fino a quando non si forma un odore intenso, quindi cuocere nel solito modo.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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