Se salato Olivier?
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Di solito Olivier è preparato per una tavola festiva, e quindi è doppiamente offensivo se l'insalata è troppo salata. Le ragioni possono variare. Ad esempio, il sale di una macinatura insolita per la padrona di casa è troppo fine o, al contrario, grossolano. Un assistente inesperto in cucina o l'inesperienza della stessa hostess ...
Ogni volta che prepari un'insalata, tieni presente che alcuni ingredienti contengono già sale.... Piselli, salsiccia bollita, maionese, cetrioli - tutti insieme saturano Olivier con una certa quantità di additivi alimentari.
Puoi salvare un'insalata troppo salata con un'ulteriore affettatura. Patate bollite e carota, cetrioli, uova, petto di pollo o salsiccia, a seconda della ricetta di Olivier - uno di questi componenti sarà appropriato in Olivier e contribuirà a compensare il sale in eccesso.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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