Qual'è la differenza tra drink di frutta e composta?
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Bevanda e composta di frutta: queste bevande sono state letteralmente registrate sul nostro tavolo fin dall'infanzia. Entrambe le bevande hanno un sapore simile, ma sono radicalmente diverse nella ricetta.
Morse: le bacche fresche vengono schiacciate e versate con acqua bollente. Solo qui c'è la sfumatura - non tutte le bacche sono succose, quindi, la bevanda alla frutta insieme alle bacche deve essere cotta e talvolta per molto tempo. L'ebollizione consente di ammorbidire la bacca e aumentare la concentrazione della bevanda finita. La composta è una questione completamente diversa.
Le composte sono una preparazione bollita di un drink per l'inverno. Frutta e bacche vengono bollite allo sciroppo e arrotolate in barattoli sterilizzati. Cioè, se l'ebollizione è necessaria per la composta, l'ebollizione non è sempre necessaria per le bevande alla frutta e in una quantità minima. Da qui la differenza nella durata di conservazione - le composte vengono conservate per anni in dispense e cantine e bevande di frutta, se non sono state cotte, - solo poche ore, le bevande di frutta vengono cucinate per 1 a massimo 2 pasti. Se ci sono poche bacche, prepara la bevanda di frutta e se un secchio intero - composta. Ci sono più benefici nella bevanda alla frutta che nella composta, perché il trattamento termico è minimo. Il miele viene anche aggiunto alla bevanda di frutta, quindi i suoi benefici aumentano.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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