Quale porridge di semola vegetale?
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La semola è prodotta con grano. Su ogni sacchetto con semola è scritto "da grano tenero" o "da grano duro". I campi di grano in Russia sono scuri, ma la semola non è sempre inclusa nella dieta degli adulti: è successo che altri prodotti a base di grano hanno trovato un uso molto più diffuso. Ad esempio, la farina o la pasta regolari sono prodotte dallo stesso cereale della semola, cioè dallo stesso grano. Di norma, la semola viene prodotta nella stessa pianta di farina e pasta. Succede in questo modo: il grano viene raccolto, i chicchi vengono separati dalla pula, vengono sbucciati e i chicchi vengono macinati a uno stato di farina grossolana. In questa forma, la semola può essere vista guardando nella borsa con essa. Naturalmente, la semola deve essere bollita e la pasta o la farina non saranno mai ottenute dalla semola, ma a volte la semola può essere sostituita con la stessa farina - ad esempio, quando si produce pastella o per addensare carne macinata o frittelle.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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