Quali composte possono essere utilizzate per la pancreatite?
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La regola generale è che sono consentite tutte le composte non vietate. Ricorda che con la pancreatite, è importante aderire a una dieta parsimoniosa per non irritare ancora di più la mucosa. Pertanto, la composta è necessaria con la cottura a lungo termine, le bevande alla frutta e altre bevande che devono solo essere preparate non funzioneranno. Prima di tutto, raccomandiamo la composta di cinorrodo - ha proprietà detergenti e lievi disinfettanti, migliora l'immunità. Ciò è estremamente importante se il trattamento della pancreatite è arrivato in autunno-primavera, quando i modi per fare scorta di vitamine sono molto limitati e con la pancreatite sono ridotti al minimo. Metti meno zucchero nella composta, idealmente non metterlo affatto. Sono esclusi il succo di limone e altri esaltatori di sapidità durante un'esacerbazione della pancreatite.
Oltre alla composta di cinorrodo, un uzvar è eccellente - una composta composta da una miscela di frutta secca. I frutti secchi sono frutti e bacche già elaborati dalla temperatura (essiccazione), e quindi non vi è alcun rischio che una bevanda a base di frutta secca danneggi il tratto digestivo. Nel frattempo, la frutta secca è disponibile tutto l'anno ed è abbastanza facile da cucinare. Dopo aver cucinato una tale composta, assaggiatela: se il sapore della frutta è fuori scala, diluisci leggermente la composta con acqua - così sarà più facile per il tratto digestivo digerirla.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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