Quale farina d'avena è più sana
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La farina d'avena è composta da cereali integrali o fiocchi in acqua o latte.
Quando si sceglie il porridge più utile, è necessario ricordare: tutte le sostanze più necessarie per il corpo sono in crusca e germe. Pertanto, è meglio mangiare cereali o cereali di grandi dimensioni.
Il porridge di cereali contiene molte fibre e proteine, fornisce una sensazione di pienezza, è un prodotto ipercalorico.
I cereali facili da digerire sono meno nutrienti e forniranno anche molti benefici e impiegheranno poco tempo a cucinare. Le moderne tecnologie di lavorazione del grano preservano il germe nei fiocchi.
Composizione (beneficio):
- fibra (pulisce l'intestino);
- carboidrati (fonte di energia);
- Vitamine del gruppo B (per il sistema nervoso);
- vitamina PP (aiuta a convertire i carboidrati in energia);
- ferro (per formazione di sangue);
- zinco, fosforo e calcio (per ossa e articolazioni);
- potassio, magnesio (per il cuore);
- antiossidanti.
Cosa cercare quando si scelgono i fiocchi:
- data di rilascio (non prima di 5 mesi);
- l'integrità dell'imballaggio;
- ingredienti (solo fiocchi);
- il colore dei fiocchi (deve essere bianco).
Grazie alle sue proprietà benefiche, il porridge viene utilizzato per alcune malattie dello stomaco, del sistema nervoso, per normalizzare la pressione sanguigna, migliorare le condizioni dopo avvelenamento e perdita di peso.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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