Come preparare la composta?
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La composta è una bevanda deliziosa, un promemoria per bere dell'estate. Le composte sono preparate per un uso futuro in 4 modi:
- Le bacche vengono versate con acqua bollente e insistono, quindi l'acqua bollente viene drenata, viene preparato uno sciroppo sulla base e la miscela di composta viene nuovamente versata su di essa. A volte questa procedura viene ripetuta più volte. Questo è il modo classico, o "nonna".
- Le bacche e la frutta vengono cotte allo sciroppo - a volte portano solo a ebollizione, a volte devi far bollire i succhi dai prodotti della composta per molto tempo. Quindi chiudere con i coperchi. Questo è il metodo "urbano" più popolare, poiché puoi cucinare molto in una volta.
- I prodotti della composta vengono sterilizzati direttamente nei barattoli: i prodotti vengono messi nel barattolo, riempiti con acqua e zucchero aggiunto, messi in sterilizzazione per 10-20 minuti. Il metodo ha un chiaro svantaggio: senza attrezzature speciali, il metodo richiede molto tempo.
- Le bacche e / o i frutti vengono congelati per l'inverno e, se necessario, vengono bolliti i frutti congelati.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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