Come preparare la gelatina composta?
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La gelatina è il dessert perfetto per l'estate. Freddo, molto tenero, moderatamente dolce e sano, deve certamente decorare la dieta familiare. La gelatina viene preparata dalla composta usando un addensante: gelatina vegetale - agar-agar o proteina -.
Se viene utilizzata la gelatina: Sciogliere 1 bustina di gelatina 15 grammi in una piccola quantità (mezzo bicchiere) di composta a temperatura ambiente, quindi mescolare con 0,5 litri di composta riscaldata a 80 gradi.
Versare la soluzione risultante negli stampi e raffreddare in frigorifero. Per fare la gelatina dall'agar agar per litro di composta, prendi 8 grammi di agar-agar, sciogliili prima in una piccola quantità di composta, quindi fai bollire in una casseruola.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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