È possibile gelatina con pancreatite
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Il rispetto di una dieta è il principale punto di terapia per la pancreatite. Altri articoli proibiti nell'elenco includono brodi concentrati. Vale a dire, formano la base della carne in gelatina. Le purine contenute nel brodo di carne inducono l'attività secretoria del pancreas. Il risultato è l'irritazione della mucosa, il flusso di sangue al pancreas, il rilascio di bile e un'alta probabilità di un attacco.
Il secondo pericolo di carne in gelatina è la sua temperatura. Il piatto viene congelato e conservato in frigorifero. È anche accettato freddo. E con la pancreatite pancreatica, è importante osservare il regime di temperatura, per escludere dal menu piatti molto caldi e molto freddi. La lipasi è necessaria per abbattere i grassi, di cui ce ne sono molti nella carne in gelatina. L'enzima è prodotto dal pancreas. Iniziando a lavorare in modalità intensiva, l'organo smette di farcela. Il processo provoca un attacco.
Conclusione: la carne in gelatina è vietata per la pancreatite. Se vuoi davvero una prelibatezza, cucina la carne magra e, in modo che la carne in gelatina si congeli, aggiungi l'agar-agar e servila, tenendola per 15 minuti a temperatura ambiente - questa opzione è abbastanza appropriata.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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